金門力推博餅季 深化閩臺(tái)民俗觀光交流

　　臺(tái)海網(wǎng)9月10日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 林連金)2010金門中秋博狀元餅賽8日開(kāi)博，這是金門第5次舉辦博餅活動(dòng)，可以說(shuō)這項(xiàng)閩南特殊民俗活動(dòng)已深受金門鄉(xiāng)親喜愛(ài)，并逐漸成為當(dāng)?shù)赜^光新賣點(diǎn)。

　　這不，在今年第六屆旅博會(huì)上，金門館就打出“秋博狀元冬賞鳥(niǎo)”標(biāo)語(yǔ)，表明金門已將“中秋博餅”作為一個(gè)重要而有特色的旅游項(xiàng)目來(lái)推介。馬英九日前也發(fā)賀電盼金門藉此深化傳統(tǒng)民俗節(jié)慶、促進(jìn)觀光休閑旅游。

　　博餅活動(dòng)規(guī)模逐年擴(kuò)大

　　金門地區(qū)第一次舉辦博狀元餅賽是在2006年，而事實(shí)上在2005年海峽導(dǎo)報(bào)社舉辦的海峽兩岸中秋博餅王中王大賽上，金門鄉(xiāng)親就開(kāi)始參與了，還一舉獲得當(dāng)年的 “狀元王中王”。此后，由于相同的文化背景，博餅又相當(dāng)有趣，金門鄉(xiāng)親很快喜歡上這樣的活動(dòng)。金門在地的文史工作者也開(kāi)始考據(jù)博餅的起源、廈門金門兩地博餅的游戲規(guī)則的差異性，極力推動(dòng)博餅這種歡度中秋的快樂(lè)運(yùn)動(dòng)。

　　關(guān)于博狀元餅起源，最普遍的說(shuō)法是鄭成功的金門籍大將洪旭發(fā)明的。相傳鄭成功率軍進(jìn)攻南京時(shí)，留守金廈的洪旭，為穩(wěn)定軍心并慰藉將士思鄉(xiāng)情緒，仿科舉制度設(shè)計(jì)出的“中秋會(huì)餅博狀元”游戲，并隨著鄭軍征戰(zhàn)流傳于閩南一帶。金門文史工作者林金榮接受臺(tái)灣媒體采訪時(shí)指出，金門在“戰(zhàn)地政務(wù)”時(shí)期禁賭，一度使得博餅游戲幾乎銷聲匿跡，直到近幾年，才又開(kāi)始興起。

　　“博餅復(fù)興”與金門官方、民間的大力推動(dòng)不無(wú)關(guān)系。在2006年與海峽導(dǎo)報(bào)聯(lián)手開(kāi)博后，金門中秋博狀元餅賽規(guī)模逐年擴(kuò)大，前任縣長(zhǎng)李炷烽、現(xiàn)任縣長(zhǎng)李沃士都積極參與，今年李沃士更是在臺(tái)北扮“狀元郎”推介金門博餅。今年金門博餅規(guī)模為歷年來(lái)最大，8日晚就席開(kāi)99桌，超過(guò)千名鄉(xiāng)親與游客參與，獎(jiǎng)品也是 “更上一層樓”，除了金酒之外，還有汽車、筆記本電腦等。

　　博餅漸成為金門觀光新賣點(diǎn)

　　以往，大家到金門旅游是看看戰(zhàn)地風(fēng)光，感受閩南文化，而近幾年來(lái)，隨著博餅在金門地區(qū)越來(lái)越被人們熟悉，并有商家開(kāi)始進(jìn)行“博餅促銷”，加之金門縣政府深度挖掘博餅文化內(nèi)涵，像推介金門的“坑道文化”、“金酒文化”一樣，用力推介博餅活動(dòng)，博餅已逐漸成為金門吸引游客的又一賣點(diǎn)。

　　歷年的金門中秋博狀元餅賽，總有游客的一席之地。活動(dòng)專門設(shè)置“博餅市集”，讓游客體驗(yàn)博餅。今年還首度導(dǎo)入旅游團(tuán)，旅游團(tuán)只要透過(guò)金門縣旅行商業(yè)同業(yè)公會(huì)報(bào)名，即可獲得“狀元福袋”一份，目前報(bào)名人數(shù)已突破5000人。

　　金門今年更在旅博會(huì)上直接喊響“博餅觀光”。金門縣交通旅游局局長(zhǎng)林振查昨日也對(duì)本報(bào)記者表示，將把中秋博餅活動(dòng)打造成金門一年一度的品牌活動(dòng)。金門縣旅行商業(yè)同業(yè)公會(huì)秘書長(zhǎng)董國(guó)財(cái)進(jìn)一步表示，希望將整個(gè)農(nóng)歷八月打造成為“博餅季”。

　　為了讓博餅散發(fā)出更誘人的芬芳，金門還大力開(kāi)發(fā)博餅文化內(nèi)涵。采古制博餅規(guī)則，彩品采用63個(gè)一套的“傳統(tǒng)漢餅”，博餅工具部分，定制博餅專用的碗跟骰子，碗的口徑也比一般的碗寬，弧度幾乎是垂直，讓人們?cè)诓╋灂r(shí)體驗(yàn)濃厚的“古早味”與博餅文化的奇妙。

　　在今年8月27日，金門還舉辦了中秋博狀元餅座談會(huì)，邀請(qǐng)兩岸民俗學(xué)者挖掘博餅魅力。廈門市閩南文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳耕就在座談會(huì)上指出，博餅不僅是繼承民俗文化，在今天也可以、而且正在成為一種文化產(chǎn)業(yè)，可為地區(qū)增加經(jīng)濟(jì)收入。而金門地區(qū)知名人士楊樹(shù)清則建議，金門可以設(shè)立博餅紀(jì)念館，讓博餅成為了解金門的南明歷史文化的一個(gè)入口，有了歷史的厚度，或許將對(duì)游客更有吸引力，也為金門旅游事業(yè)展開(kāi)更美好的春天。