你在廣州吃大排檔，如果見到一個滿頭金發、身穿花衫的男人，在排檔旁邊賣炒石螺邊跳辣舞邊唱《壞女孩》，恭喜你，你有幸見到了廣州著名街頭紅人“炒螺明”。“炒螺明”簡偉明風雨不改炒螺賣唱已足足27年，在廣州街頭，可謂神話般的人物，粉絲過萬。

　　無人不識“炒螺明”

　　每晚10時，“炒螺明”帶著一鑊石螺騎著自行車從番禺鐘村出發，從北京南路的夜場一路“橫掃”至濱江路的大排檔，直至第二天清晨六七時才收工，一晚收入從幾十元到幾百元不等。

　　扭腰擺臀，濃妝艷抹，反串女角，唱當紅女星的歌，這些顯著特征，讓從北京南到濱江路，甚至遠到珠江南岸海珠橋腳食檔的店員食客們，幾乎無人不識“炒螺明”。

　　“當然認識他啦！賣螺的！只要你給5塊錢，就可以在他的歌詞本挑一首歌讓他現場表演。”濱江東路一間大排檔的店員告訴記者，“炒螺明”一出現就會惹來驚叫。

　　“以前我經常唱梅艷芳的《壞女孩》、《妖女》、《紅唇烈焰》等。不過為了緊跟潮流，現在也經常模仿容祖兒、楊千 她們。”簡偉明說。上世紀80年代明哥剛“出道”時，梅艷芳正流行，所以明哥最擅長模仿梅姐。不過明哥并不滿足于男扮女裝，改歌詞也是他的拿手“絕活”，他的不少“口水歌”、“粗口歌”雖難登大雅之堂，但在市井中卻深入人心。

　　廿七年看盡興衰

　　“我賣螺27年，風雨不改!”“炒螺明”的堅持，令記者對他多了一分敬意。即使是臺風天，他也堅持騎車入城，為僅有的幾個顧客表演。他的堅持，也為他贏得了口碑。

　　最讓“炒螺明”驕傲的，應該是他粉絲過萬的事實。雖然花幾塊錢就可以聽到他唱歌，但粉絲們都很尊重他，有些粉絲相識多年，走在街上，碰到會互打招呼，還會對身邊的另一半介紹：“還沒有和你結婚，我就已經認識他了。”

　　出道27年，明哥可謂看盡了廣州各種變化興衰。他說，廣州大排檔在上世紀80年代處于興盛時期，當時還沒有城管，大排檔隨意亂擺，客人相對多很多。1995年后，大排檔生意開始衰落，“現在生意越來越難做，五元一盒螺都要講價。”明哥濃艷的臉上流露出一絲無奈和滄桑。