記者從市工商局獲悉，《臨近保質期限食品銷售專區制度》對食品保質期臨界時間進行了明確，根據保質期不同，分為6種情況，商場和超市應在規定的期限前將這些食品在專區內集中陳列和銷售。根據規定，保質期少于15天的為1至4天，保質期為一年以上的應為45天。