(正文) 1月22日是農歷除夕，這一天一家人合家團圓，準備除舊迎新，年夜飯更是中國民眾除夕之夜的“重頭戲”。中新社記者來到甘肅、吉林、廣東、北京等地采訪發現，在家中全家人一起準備年夜飯、共享中國傳統特色美食仍是大多數民眾的選擇，外出到飯店、餐館吃年夜飯也成為不少人追逐方便、快捷的一種過節方式，春晚和特色民俗活動也成為除夕之夜人們的一道精神大餐。

　　在甘肅蘭州，餃子、油果子、炸丸子等傳統美食成為市民們的首選。記者在一戶市民家中看到，一位大姐正在做年夜飯，一頭兒咸甜不同口味兒的麻葉兒正在出鍋，另一頭，果仁兒、芝麻、葡萄干、糖玫瑰等多種配料，使年糕散發出陣陣誘人的香味兒。

　　(同期聲)蘭州市民

　　多少年成習慣了

　　就一直在家里過

　　因為我們家人多

　　我媽就給我們把飯做好

　　我們一起在家里吃個餃子

　　(同期聲)蘭州市民

　　在家多熱鬧

　　又能吃又能看電視

　　一家人在一起團團聚聚多好

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　　在吉林長春，市民施女士告訴記者，每年的春節，他們全家都會聚在一起，一家老少共享天倫、共度除夕，今年他們還特地制作了菜譜，葷素搭配，讓家人享受團聚幸福的同時也吃出健康。

　　(同期聲)長春市民 施女士

　　在家里吃年夜飯

　　我覺得這樣比較溫馨也比較溫暖

　　我們并特地制作了一個菜譜

　　然后根據菜譜準備年夜飯

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　　在僑鄉廣東江門恩平，除夕這天細雨濛濛，恩平歇馬村到處洋溢著新春氣息，古老的大榕樹上掛滿紅燈籠。村民早早起來，在河邊忙碌著,準備年夜飯的食材。

　　記者來到歇馬村村長梁志明的家中，看到家庭主婦已經開始在廚房里忙碌起來。梁村長說，家里的團圓飯，雞、鵝都是必不可少的，下午還要進行拜神儀式。他說，過年最重要的是家人能夠團聚。

　　(同期聲)梁村長妻子

　　要殺雞要殺鵝

　　很多工要做

　　(下午)兩三點就拜神了

　　今天(下午)四五點就吃(團年)飯了

　　吃完飯一般都是帶小朋友去玩

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　　除夕之夜，不少民眾也選擇到飯店、餐館吃年夜飯，圖個方便省心。很多飯店表示，年夜飯的預定火爆，不少消費者提前兩三個月就開始預定飯店的年夜飯了。

　　(同期聲)北京某飯店經理 胡玉

　　去年十月份的時候 基本上包間都訂滿了

　　咱們這邊訂金也都是預付過的

　　后來不但是大廳原有的訂滿以后

　　又在中午和晚飯之間加了一個時段

　　因為年夜飯的這個狀況

　　又多備了很多張桌子

　　(同期聲)蘭州某酒店經理 劉洪濤

　　非常的火爆

　　早在一個半月前

　　我們已經把年夜飯預訂完畢

　　今年年夜飯

　　除了我們店內的一些

　　張燈結彩的布置以外

　　我們在年夜飯上也

　　下足了一些功夫

　　龍年的特色和店內的菜品

　　進行了有效的結合

　　推出了一些有關龍年的特色菜

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　　除了特色美食外，除夕之夜，春節聯歡晚會也已成為中國人一道特殊的“年夜飯”。雖然多年來人們對于春晚節目的口味不一，但是全家人圍坐在電視機前一起欣賞歌舞小品、談心聊天，似乎已經是許多人少不了的精神食糧。

　　(同期聲)南京市民

　　吃完年夜飯以后

　　還是傳統的

　　看看春晚

　　大家在一起談談心 聊聊天

　　(同期聲)南京市民

　　這個肯定每年都是習慣的

　　看春節聯歡晚會

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　　一些飯店還特地設置了電視機和投影儀播放春晚吸引顧客。

　　(同期聲)北京某飯店經理 胡玉

　　比如說我們有投影儀

　　包廂有閉路電視

　　坐在大廳里客戶就可以

　　一起看春節聯歡晚會

　　也正因為這樣我們的年夜飯預訂特別的好

　　(同期聲)北京市民

　　祝全家身體健康

　　工作能更上一層樓

　　(同期聲)北京市民

　　特別高興

　　剛才還說

　　這是第一次過年在外頭

　　她過年不用忙年夜飯

　　(同期聲)北京市民

　　心情很好

　　所以吃什么都覺得很好

　　(同期聲)北京市民

　　我愛北京天安門

　　天安門上太陽升

　　(同期聲)北京市民

　　新年好 過節好

　　中新社記者綜合報道