1月8日，重慶市第三屆人民代表大會第五次會議拉開帷幕，來自重慶全市各族各界的766名人大代表以及相關列席人員齊聚人民大禮堂聽取了市長黃奇帆所作的《政府工作報告》。黃奇帆在報告中介紹了重慶市政府2012年的主要工作，其中，加快食品藥品安全示范區建設，保障群眾吃得放心、用藥安全一項深得代表們贊同。

　　【解說】一位人大代表在會后接受中新社記者采訪時談到，食品安全問題關系重大，須從源頭抓起。

　　【同期】重慶市奉節縣人大代表 龔舉品

　　我準備提一個立法的建議就是加強耕地質量保護建設的條例的立法 這個耕地質量下降 亂施農藥 或有毒的一些化肥等等 包括一些生活垃圾的問題 有毒的滲入到土地之后造成土地質量的變化 通過這個立法就是保護耕地 生產一些無公害的 一些有機的農產品 供應市場

　　【解說】據了解，近日有關牛奶黃曲霉毒素超標的消息使得食品安全這一話題又一次走進人們的視線，人大代表們以及列席會議的政協委員們都對該問題給予了極大關注，其中一位列席會議的土家族政協委員告訴記者，在重慶市2012年政府工作報告中提及的加快建設食品安全示范區、創新監管體制等舉措令他十分滿意。

　　【同期】重慶市政協委員 畢麥

　　在食品安全這一塊 黃(奇帆)市長也專門強調 就是從源頭抓起 而且在食品安全體系的建設方面 黃(奇帆)市長的報告當中也特別作了強調 在食品安全產業鏈這個方面 在稅收的減免這個方面 那么黃(奇帆)市長的報告當中也作了明確的要求 應該說 我們食品安全能夠得到市委市政府 特別是黃(奇帆)市長的報告當中用這么長的篇幅來描述 我們相信重慶的食品安全也會讓我們的市民滿意

　　【解說】許多代表委員還談到，從源頭抓食品安全還要從提高人們的道德底線開始，食品安全不僅是關乎管理、監督的問題，更是關乎人性的問題。

　　【同期】重慶市政協委員 畢麥

　　食品安全應該從源頭抓起 這個源頭主要是兩個源頭 一個是從基地到餐桌 從田間到市場 到市民的餐桌和餐飲的餐桌 在這兩個方面 第二個 還有就是道德體系的建設 因為現在道德底線丟失之后 關鍵的問題還是人的思想出了問題 道德出了問題 如果我們從源頭抓起 再從道德底線抓起 我相信我們的食品安全 就能夠得到根本的保證

　　向丹 陳章 重慶報道