【正文】又到一年中秋時，然而，今年“陽澄湖大閘蟹”將錯過中秋這班“順風(fēng)車”。

　　【正文】今年的中秋節(jié)是陽歷9月12日，而記者在蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會的網(wǎng)站上看到，“2011年陽澄湖大閘蟹捕撈時間在中秋節(jié)后”。這意味著，今年的中秋餐桌上看不到它的“身影”了。

　　【同期聲】陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長 楊維龍

　　官方統(tǒng)一規(guī)定的開捕時間是9月17號

　　今年我們由(蘇州)市農(nóng)委征求了(蘇州)市政府的意見

　　然后由(蘇州)市農(nóng)委宣布(捕撈時間)

　　主要是考慮到這兩個因素

　　一個因素就是考慮到大閘蟹現(xiàn)在生長的情況

　　還在長身體的時候

　　還在長肉的時候

　　第二個考慮到市場需要

　　有一部分也希望能夠早一點品嘗到

　　商家也有想法想早一點上市

　　一般來說大半天一天就可以到(北京)了

　　按道理講(9月)17 18號都可以買到的

　　可能 (9月)17號的晚上就能買到

　　【正文】記者隨后到京城南部最大的海鮮批發(fā)市場里走了一圈，也沒看到陽澄湖大閘蟹的售賣攤位，商戶們聊天、打牌、睡覺，很是清閑。幾位賣蟹的攤主這樣說：

　　【同期聲一】商戶

　　這個市場不讓賣陽澄湖大閘蟹

　　(記：這不讓賣是嗎？)

　　集貿(mào)市場一般不讓賣

　　【同期聲二】商戶

　　說是陽澄湖大閘蟹 蒙人的

　　沒有 沒有陽澄湖的大閘蟹的

　　現(xiàn)在都沒有了

　　整個北京市出現(xiàn)的都是假的

　　沒有陽澄湖的

　　【正文】為何陽澄湖大閘蟹不能進(jìn)入批發(fā)市場？楊維龍會長表示。

　　【同期聲】陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會 楊維龍會長

　　協(xié)會協(xié)會主要就是(維護(hù))會員之間的共同利益

　　考慮到在農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)市場里

　　它是以極大的量極低的價格傾銷

　　這種現(xiàn)象魚目混珠

　　對我們這種高端產(chǎn)品

　　對我們陽澄湖的品牌運作是不利的

　　我們協(xié)會自己做出一個制定

　　陽澄湖大閘蟹從去年開始

　　我們自己宣布

　　我們協(xié)會會員不進(jìn)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場

　　【正文】近日，關(guān)于“塘蟹在陽澄湖洗個澡就身價倍增”的新聞讓不少消費者擔(dān)心，對此楊會長表示。

　　【同期聲】陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長 楊維龍

　　這種現(xiàn)象肯定會有的

　　因為我們中國人的素質(zhì)

　　他是在逐漸提高

　　你不可能要求立馬提高的

　　所以這個問題我每年都在教育

　　都在引導(dǎo)都在規(guī)范

　　會越來越少

　　(但是)不能杜絕

　　誰講是杜絕

　　那就是說假話說空話

　　【正文】那么，消費者該如何分辨真正的陽澄湖大閘蟹呢。某連鎖店負(fù)責(zé)人告訴記者，消費者還須了解“陽澄湖”上市的四種渠道。

　　【同期聲】陽澄湖大閘蟹北京專賣店 宋恩賦 經(jīng)理

　　一個是高檔的星級酒店

　　第二個是大型商超

　　再一個就是專賣店

　　還包括比較大型的比較正規(guī)的電子商務(wù)平臺

　　老百姓如果想要購買到正宗的陽澄湖大閘蟹

　　就通過這三種渠道加上電子商務(wù)

　　這樣四種渠道來購買它

　　【正文】此外，宋經(jīng)理還總結(jié)了幾招辨別陽澄湖大閘蟹的方法：一是看外形，真正的陽澄湖大閘蟹青背、白肚、毛黃，體型墩厚、蟹殼飽滿，兩螯粗壯，爬行自如。二是查防偽標(biāo)志：陽澄湖大閘蟹配有蘇州質(zhì)監(jiān)局頒發(fā)的，可查詢“防偽戒指”，正面有“原產(chǎn)地保護(hù)”的標(biāo)識，背面印有清晰的“陽澄湖”三個字。三是陽澄湖大閘蟹均有“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專營單位”的認(rèn)定證書和品牌授權(quán)書等資質(zhì)。

　　【正文】據(jù)悉，今年陽澄湖大閘蟹整體產(chǎn)量增高，但供不應(yīng)求的市場最終導(dǎo)致蟹價上漲10%左右。宋經(jīng)理表示，有些禮盒價格雖然沒漲價，但螃蟹的規(guī)格略有“縮水”。以往陽澄湖大閘蟹中秋銷量占全年的5到6成，今年為減小中秋 “斷檔期”對銷量的影響，部分蟹農(nóng)少量提前捕撈。

　　【正文】據(jù)了解，提前出水的“陽澄湖” 或?qū)⒃?月10日登陸北京部分直營店。對此楊維龍會長表示：9月10--17日上市的“陽澄湖”系蟹商個人行為，沒有得到認(rèn)證和防偽標(biāo)識。

　　【同期聲】陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會 楊維龍會長

　　現(xiàn)在到9月10號去賣陽澄湖大閘蟹

　　那只能講是商家自己的行為

　　而且這個行為是

　　不合情 不合理 不合法

　　記者張楠 王濤北京報道