炎炎夏季，桶裝水迎來了銷售旺季，然而市場上各種桶裝水的衛生狀況卻不容樂觀。在北京市工商局和質監局最近一次公布的46種不合格食品中，其中就包括31種因菌落總數超標而被停售的桶裝水。在這些不合格的桶裝水中，不乏“安吉爾”、“藍澗”等品牌產品。水源地、生產工藝和車間環境的不盡相同，造就了價格從幾元到幾十元、質量參差不齊的各式桶裝水。

　　【同期】

　　北京市桶裝飲用水銷售協會常務副會長 袁軍：一個是品牌效益 還有一個是包裝 還有一個是它選的水源地 確實做到位了 它也確實是值那個錢 有些呢確實不是 確實是誤導 還有些呢 比如賣便宜的 它就是一個小作坊 成本都是很低的 甚至于我說呢 它的桶可能都在十幾塊錢 或者在市面上收一些廢桶 就是說是別的廠家淘汰的一些桶 收一些廢桶 完了把他的標貼上 蓋兒呢也有可能是反復使用 外包裝塑料帶很薄很薄的 超薄塑料袋 現在限塑令都不讓使了 但是他們還在使這個 這為什么呢 也就是說降低成本

　　【解說】

　　據了解，這些桶裝水之所以衛生不合格，除了企業沒有嚴格按照工藝規程操作之外，對飲用水包裝物——桶和蓋的清洗消毒不徹底也會造成產品被污染。同時，消費者和廠家、經銷商之間的關系脫節也讓眾多的小水站有了滋生的溫床。

　　【同期】

　　北京市桶裝飲用水銷售協會常務副會長 袁軍：消費者跟正規的銷售渠道 還有跟廠家是脫節的 很多人喝水呢 比如說我喝一個大品牌 我就知道這個一個品牌的名字 我怎么能找到廠家的服務熱線 由廠家給我確定一個我能夠值得信賴的 就是我周邊的值得信賴的一個網點給我服務 這個是一個脫節

　　【解說】

　　面對市場上品牌眾多、質量參差不齊的桶裝水，消費者該如何購買健康潔凈的桶裝水呢？

　　【同期】

　　北京市桶裝飲用水銷售協會常務副會長 袁軍：先看它的水源地是否好 它的周邊環境是不是 沒有工業區沒有污染源 而且它的品質是什么樣的 它有檢測報告 或者它有生產標準都可以看 先選的是這個 選用好的水源地以后呢 在看什么就是看外包裝 看它外包裝呢確實是新桶 或者說是新的很透的原材料 就是PC的原材料 蓋兒也都沒問題 外包裝袋也都很好 這個也就是說第二關也過了也可以了 第三關才是選用的是品牌 品牌是什么啊 實際上取決的是它的售后 因為它有一個品牌影響 它為了自身的原因 它注重的就是一個售后的問題

　　【解說】

　　據悉，從2008年3月15日起，北京獲準入市的桶裝飲用水生產企業要求采用“一桶一碼”，只有生產企業、生產日期、產品標準號等信息真實無誤后才能出廠銷售。如買到冒牌桶裝水，市民可以撥打12315或12365進行舉報。

　　記者王濤北京報道