查獲的染色燕窩，大部分都是用白燕窩染色而成，“而且為了追逐更高的利潤(rùn)，不良商家所用的白燕窩都是質(zhì)量差、外觀不好看的低價(jià)白燕窩，所含的亞硝酸鹽的含量都很高，有的甚至達(dá)到了幾千毫克/公斤，對(duì)人體危害很大。”