智利站兩次救起同名英國(guó)船

　　我問(wèn)南極

　　網(wǎng)友：什么樣性格的人適合去南極工作？

　　長(zhǎng)城站心理學(xué)家閆鞏固：在極地環(huán)境下，真實(shí)的自我與面具的自我的差別會(huì)更加顯現(xiàn)，在與大自然做斗爭(zhēng)的時(shí)候，會(huì)體現(xiàn)人的高貴與渺小。一般而言，能適應(yīng)極地這樣一個(gè)與監(jiān)獄一樣的環(huán)境，要對(duì)人生態(tài)度樂(lè)觀，寬容度比較大。

　　網(wǎng)友：南極上有植物嗎？

　　中科院極地專(zhuān)家劉小漢：南極的植物主要是地衣苔鮮，在亞南極，還有幾種開(kāi)花植物，花非常小。在我們的長(zhǎng)城站附近也有一些南極花草，是南極獨(dú)有的。在南極科考站是不允許試種外來(lái)植物的，這是為了防止生物入侵。

　　南極面孔

　　長(zhǎng)城站廚師陳文

　　這一天，他忙了17個(gè)小時(shí)

　　從大年三十開(kāi)始，陳文就忙活開(kāi)了。這個(gè)43歲的江蘇廚師去年12月剛剛來(lái)到長(zhǎng)城站，迎來(lái)了他這段工作中最忙的一天。過(guò)年讓大家吃好，這對(duì)陳文來(lái)說(shuō)，是最重要的工作。

　　早5點(diǎn)起床，晚10點(diǎn)齊活，陳文忙完17個(gè)小時(shí)，回屋跟兒子網(wǎng)聊去了。

　　1月25日這一天，他一個(gè)人忙了四餐，70人的早餐，中飯與年夜飯，還有招待外賓的新年冷餐會(huì)。年夜飯是8個(gè)菜，冷餐會(huì)是12個(gè)菜，還有近2000只餃子。當(dāng)然，這些餃子是同事們幫著包的，但餡兒與面，也是他和的。這些工作量，通常要六七個(gè)廚師來(lái)完成。

　　雖然累，陳文還是實(shí)現(xiàn)了自己的兩個(gè)原則，一是最后一個(gè)吃飯，二是不碰水果。前者是讓哥們兒先挑自己愛(ài)吃的享用，后者是因水果是稀缺品，可以省下來(lái)給哥們兒。陳文提到同事，總是喜歡用哥們兒。

　　“你們從蓬塔帶來(lái)的水果，不會(huì)給你們?nèi)�吃掉的。肯定要省給我的哥們兒。”陳文笑著說(shuō)。陳文說(shuō)，要讓來(lái)自全國(guó)各地的同事們個(gè)個(gè)都滿意，太不容易了。由于陳文是江蘇人，本來(lái)米飯是主食，但他為了北方的同事，把食譜調(diào)成了半面半飯。

　　拿著特三級(jí)廚師證的陳文，原來(lái)在江蘇灌南縣的家鄉(xiāng)有自己的飯店與超市。2006年他從央視看到24次科考隊(duì)招廚師，心里的夢(mèng)開(kāi)始發(fā)酵。“我干了這么多年廚子，還想真干點(diǎn)更有意義、刺激的事。”于是他就報(bào)名參加，并最終入五人大名單到黑龍江亞布力訓(xùn)練。但意外出現(xiàn)了。“我父親這時(shí)去世了，我卻不在身邊。我們江蘇人是這樣的，父親去世兒子一定要在身邊。否則就是不孝。”陳文說(shuō)，“我不能擔(dān)了這個(gè)罪名。”

　　次年，他賣(mài)掉了自己的超市與飯店和大車(chē)小車(chē)，第二次報(bào)名25次科考隊(duì)的廚師。這次他如愿來(lái)到南極。

　　極地行

　　白色除夕夜

　　●除夕夜，南極是明晃晃的大白天

　　●在南極時(shí)間要被人的心理所影響

　　原本以為，時(shí)間只是鐘表上的刻度，只要按照鐘表，就能正常度日過(guò)節(jié)。到了南極這個(gè)與北京有十二小時(shí)時(shí)差的地方才明白，時(shí)間被賦予文化內(nèi)涵，要被人的心理所影響。

　　看著電視里穿紅掛綠的人們神情歡動(dòng)，而自己卻冷得像冰塊。一瞄窗口外面，明晃晃的大白天。雖然鐘表上的北京時(shí)間已是大年初一，但心里實(shí)在沒(méi)有過(guò)年的感覺(jué)。周?chē)�的�?duì)員也是一樣，安靜得如平日。

　　直到晚間，隊(duì)員們才興奮起來(lái)，開(kāi)始吃年夜飯，喝酒唱歌，過(guò)節(jié)的氣氛濃到讓平時(shí)的悶蛋變成話癆。守歲，還是必須要在夜里。他們都不是超人，都是很普通的凡夫。習(xí)慣在夜晚吃年夜飯，習(xí)慣春節(jié)與親人團(tuán)聚。

　　好不容易天黑了，大家開(kāi)始回屋打電話給家里，廚師陳文講起了19歲的兒子開(kāi)始實(shí)習(xí)，眼圈發(fā)紅，他要在一年后才能回江蘇老家。回到樓上，他開(kāi)始上網(wǎng)跟兒子聊天。他是到了南極之后才學(xué)會(huì)打字的，學(xué)的是中老年拼音輸入。

　　這時(shí)候中國(guó)大地已是大年初一的中午，南極開(kāi)始晚安。

　　本版文圖 特派南極記者 徐春柳