使用有毒的工業(yè)染料為醬鴨子添紅色，使其看上去鮮澤、便于銷(xiāo)售。昨日，張加林等4名重慶籍作坊主因涉嫌生產(chǎn)有毒、有害食品罪，被漢陽(yáng)區(qū)檢察院批捕。

　　去年12月，本報(bào)接到漢陽(yáng)一鹵鴨制品加工作坊小工的舉報(bào)后，對(duì)涉案作坊進(jìn)行了暗訪。隨后，本報(bào)向工商部門(mén)反映，工商部門(mén)迅速查處了幾家“黑作坊”。同月27日，張加林等4名作坊主被警方刑拘。

　　據(jù)檢方查實(shí)：去年9月、10月，張加林等4人租用漢陽(yáng)五里墩檀李灣私房分別生產(chǎn)鹵制醬鴨子。4人在明知非食用添加劑不能使用于食品加工的情況下，為降低成本使鹵鴨子著色均勻，便于銷(xiāo)售，使用一種非食用添加劑(紅色粉末)對(duì)其生產(chǎn)的鹵鴨子進(jìn)行鹵制著色，并將加工好的醬鴨子銷(xiāo)售給菜市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶。12月23日，漢陽(yáng)區(qū)工商局執(zhí)法人員在武漢一家冷凍廠及4人的租住處，依法查獲“毒鴨子”共計(jì)2549公斤。

　　經(jīng)鑒定，張加林等4人生產(chǎn)的鹵鴨子中含有酸性橙，該酸性橙為工業(yè)合成染料，屬?lài)?guó)家明令禁止在食品中使用的添加劑。

　　據(jù)張加林等4人交待，他們?cè)�本使用人工合成色素“落日黃”在鹵制品中作上色的原料，主要是增加紅色，增加鴨子的新鮮感。正宗“落日黃”每瓶需40余元，而酸性橙每斤才8元，“我們知道非食品添加劑不能在鹵制品中使用，但為了多賺錢(qián)，想著也不會(huì)出人命，便顧不上這么多了。”

　　據(jù)了解，這伙人買(mǎi)進(jìn)的白條鴨是每公斤8元，鹵好后賣(mài)出去是每公斤16元，每個(gè)作坊每月銷(xiāo)售近千公斤“染料鹵鴨”。

　　檢方認(rèn)為，張加林等4人違反食品管理法規(guī)，在生產(chǎn)的食品中故意摻入有毒、有害的非食品原料，其行為涉嫌生產(chǎn)有毒、有害食品罪。

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　　《刑法》第144條規(guī)定：在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處5年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷(xiāo)售金額百分之五十以上二倍以下罰金；造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，處5年以上10年以下有期徒刑，并處銷(xiāo)售金額百分之五十以上二倍以下罰金。(記者余皓通訊員張漢舟 付夏蓮 實(shí)習(xí)生李無(wú)恙）