說梅花鹿賣不過狗的價錢，幾乎沒有人相信，但這樣的事實正在大力打造梅花鹿產(chǎn)業(yè)的梅花鹿之鄉(xiāng)——長春市雙陽區(qū)發(fā)生著。昔日被炒到約7000元一只的母梅花鹿如今淪落到出售都要上秤，每斤最高才6元，一只百余斤的母梅花鹿也只能賣個五六百元，而狗的售價在雙陽達(dá)到每斤10元。鹿比狗賤，如今在雙陽已出現(xiàn)宰殺梅花鹿現(xiàn)象，這在昔日梅花鹿價格高昂時是難以見到的。現(xiàn)象背后有一種對比事實存在：低價銷售梅花鹿都來自零散養(yǎng)戶，在大規(guī)模養(yǎng)殖場，梅花鹿的售價還是很高。這一事實暗示著雙陽的梅花鹿市場在悄然洗牌，打造梅花鹿質(zhì)量是市場經(jīng)濟(jì)背景下的一種走向。

　　來自政府方面的調(diào)查顯示，截止到目前為止，被譽為梅花鹿之鄉(xiāng)的長春市雙陽區(qū)梅花鹿存欄有17萬只，而該區(qū)鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)周邊村屯散養(yǎng)戶最多。1月10日，記者走進(jìn)鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)，看到街面上滿是銷售鹿產(chǎn)品的公司牌匾，有100多家，這些在無意中昭示著昔日梅花鹿帶給他們的輝煌。

　　記者先是在一家大型鹿場看到，大門上寫著出售字樣，而鹿場里面空空的。據(jù)人們介紹，由于現(xiàn)在梅花鹿價格跟以前相比下滑嚴(yán)重，鹿場的鹿已經(jīng)出售了。隨后記者又在另一家鹿場，看到院子里堆放著很多絲袋子，袋子里七零八亂地裝著鹿骨頭。工作人員說，宰殺這么多梅花鹿主要是賣肉，鹿肉在南方挺貴的，宰殺的有自家鹿場的鹿，更多的都是收購零散養(yǎng)戶的。

　　在一家經(jīng)營鹿產(chǎn)品的公司門前，記者遇到一個零散養(yǎng)戶來這里賣鹿，兩只胖母鹿塞在出租車的后備箱里，是活的。公司的人出來談價，兩只鹿1200元，零散養(yǎng)戶覺得低，沒有達(dá)到每斤6元的價格，又拉別處去賣了。公司的人告訴記者，每只母鹿都在100多斤，每斤5.5元或者每斤6元是最高價了，宰殺后鹿肉能賣10多元一斤，好一好能賣到20來元。在另一家公司門前，有多只母梅花鹿，公司的人說是從零散養(yǎng)戶那里收購來的，最小的母鹿才三四十斤，由于鹿很瘦，以三四元的低價收購，一只母鹿才賣到一二百元。公司宰殺后賣肉掙差價，還能賺些皮毛等錢。總之鹿再便宜，在倒賣鹿的人眼里還是有利益可賺的。

　　鹿產(chǎn)品公司的人和養(yǎng)鹿散戶都感慨地說，現(xiàn)在的母鹿比狗都便宜，狗每斤還10元呢，一條狗都賣五六百元，而能賣上五六百元的母鹿那要皮毛光亮，還得是胖胖的。在以前梅花鹿價格高昂的時候，誰都舍不得宰殺，如今宰殺梅花鹿就像宰殺豬狗一樣，在鹿鄉(xiāng)并不稀奇了。

　　散養(yǎng)戶家

　　鹿圈已空

　　鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)周邊村屯有很多散養(yǎng)戶，如今一些家的鹿圈已空了，有些散養(yǎng)戶承受不起賠錢，痛心低價賣掉了所有的鹿。鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)盤古屯是雙陽區(qū)養(yǎng)梅花鹿最早的地方，從盤古屯第一家養(yǎng)鹿戶養(yǎng)鹿的時間算起，雙陽區(qū)養(yǎng)梅花鹿的歷史有200年了，盤古屯也有盤古神鹿的美譽。當(dāng)然，盤古屯養(yǎng)鹿的人家也很多，在梅花鹿價高時期，這里幾乎每家都養(yǎng)鹿。

　　10日，記者來到盤古屯養(yǎng)鹿戶高金波家，談起鹿，他表現(xiàn)出無奈和傷心。當(dāng)天有人來他家收購母鹿，對方只給了300來元，論斤還100多斤呢，他沒有賣。他說他2003年買了3只母鹿，每只6800元，當(dāng)時小公鹿都貴到4000元了。幾年之間價格如此跌落，誰也沒有預(yù)料到，當(dāng)初很多村民看鹿行高漲甚至貸款買鹿。

　　鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)信家村10社的孫千玖家偌大的鹿圈如今只有10多只鹿了，而且只只消瘦。孫千玖說，2004年他貸款買了20多只鹿，那時一只兩尺多長的小鹿就花了4850元。如今玉米價格很高，鹿都喂不起了，每年飼養(yǎng)一只鹿的飼料要花去500元到1000元。在鹿價持續(xù)走低的時候，他們也不像以前那樣一天要精心喂三頓精糧，每天只喂兩頓，不餓壞就行，中午那頓，只是給鹿吃一些玉米秸稈。不久前，他不得不低價賣掉10只鹿，剩下的10多只還沒有找到買主。

　　難抵風(fēng)險

　　選擇低售

　　采訪中者了解到，很多散養(yǎng)戶都成圈把鹿賣掉，平均每只鹿才賣五六百元，他們根本沒有抵御低價帶來的風(fēng)險的能力，散養(yǎng)戶中多數(shù)都是貸款高價買的鹿，鹿價讓人跌破眼鏡的時刻，他們選擇應(yīng)對風(fēng)險的辦法除了低價出售外別無選擇。有人分析，這也是鹿價走低的一個原因。

　　高昂時期

　　炒近萬元

　　在雙陽，梅花鹿的價格并不是如今這個樣子，曾經(jīng)有過行情高昂的時期。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在2003年到2004年，一只母梅花鹿的價格曾被炒到七八千元。那個時期，南方很多經(jīng)商者前來采購鹿產(chǎn)品，鹿和鹿產(chǎn)品銷量很好。這一時期鹿產(chǎn)品在宣傳上也很有攻勢，被業(yè)內(nèi)人士稱之為廣告經(jīng)濟(jì)。然而，這種現(xiàn)象并沒有維持多久，從2005年鹿的價格開始滑坡，持續(xù)走低。

　　一家經(jīng)營鹿產(chǎn)品的公司工作人員說，鹿產(chǎn)品賣得還行，價格平穩(wěn)，2007年還出現(xiàn)上揚，鹿茸由每斤700元上漲到820元，他們認(rèn)為還有上漲的可能。鹿身上全是寶，很多都是藥材，市場需要鹿產(chǎn)品，當(dāng)然也需要有人來養(yǎng)梅花鹿。

　　多種原因

　　由高走低

　　作為長春市雙陽區(qū)鹿業(yè)發(fā)展局副局長的李昌盛還是該區(qū)牧業(yè)管理局的副局長，他對雙陽的鹿業(yè)發(fā)展和市場情況非常了解，他對鹿價由高走低的原因進(jìn)行了剖析。

　　李副局長認(rèn)為，近幾年，梅花鹿在2003年、2004年出現(xiàn)價格高峰，原因是當(dāng)年湖南、湖北、河南、河北、黑龍江等省在搞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整，大量引進(jìn)梅花鹿，才把價格炒起來，有炒作的嫌疑，是不正常的。梅花鹿的價格從2005年到2007年趨于正常狀態(tài)，大規(guī)模養(yǎng)鹿場的梅花鹿價格還挺高。梅花鹿價格下滑有幾方面的原因，一是零散養(yǎng)戶經(jīng)受不起飼料價格上漲的困擾清倉處理， 造成價格下滑。還有去年、前年受國際市場沖擊，新西蘭鹿產(chǎn)品大量進(jìn)入中國市場，其鹿產(chǎn)品價格相對低。另外個別鹿業(yè)經(jīng)紀(jì)人不誠信，造成南方人的抵制，不來采購鹿產(chǎn)品。還有一點就是雙陽鹿業(yè)種群質(zhì)量近年來有所下降，繁殖的后代質(zhì)量不高，出現(xiàn)鹿茸產(chǎn)量低，這種情況多數(shù)發(fā)生在零散養(yǎng)戶身上，造成其掙不到錢。有的零散養(yǎng)戶自身管理、飼料結(jié)構(gòu)、品種、雌雄搭配比例等不合理，造成質(zhì)量降低。

　　規(guī)模養(yǎng)殖

　　鹿價不低

　　據(jù)了解，在雙陽超過1000只以上的梅花鹿養(yǎng)殖場有6家，零散養(yǎng)戶有幾千家。在鹿價低到?jīng)]有狗的價格貴的時候，零散養(yǎng)戶受到巨大的沖擊，那么大型養(yǎng)殖場又如何呢？記者在走訪大型養(yǎng)殖場時得到的答案與零散養(yǎng)戶恰恰相反。一家大型養(yǎng)殖場的人對記者說，以前價格高昂是一種不正常現(xiàn)象，現(xiàn)在價格比較平穩(wěn)，養(yǎng)殖場好的公鹿能賣到1萬多元，母鹿還能賣到三四千元。養(yǎng)殖場大規(guī)模養(yǎng)殖，從選種到飼料配置都要求最精，鹿的質(zhì)量當(dāng)然也會好，抵抗風(fēng)險能力也比零散養(yǎng)戶強。

　　專家剖析，零散養(yǎng)戶與大規(guī)模養(yǎng)殖場在鹿價格下滑的情形下表現(xiàn)出來的反差，說明市場在悄然洗牌，在市場對產(chǎn)品質(zhì)量提出更高要求的發(fā)展趨勢下，養(yǎng)殖戶也要向規(guī)模化發(fā)展，要多養(yǎng)精養(yǎng)以便適應(yīng)市場需求。

　　政策出臺

　　種群提質(zhì)

　　李昌盛副局長告訴記者，多年來，雙陽區(qū)委區(qū)政府都把梅花鹿作為富區(qū)強民的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，成立了梅花鹿產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)。目前在開發(fā)區(qū)和鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)有8個投資上億元的與梅花鹿產(chǎn)業(yè)直接關(guān)聯(lián)的大型企業(yè)建成并投入生產(chǎn)。雙陽梅花鹿產(chǎn)業(yè)也由原始的養(yǎng)殖階段向產(chǎn)品深加工轉(zhuǎn)變，將形成養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、銷售一系列良性經(jīng)濟(jì)發(fā)展鏈條。雙陽梅花鹿產(chǎn)業(yè)被稱為朝陽產(chǎn)業(yè)，這個朝陽產(chǎn)業(yè)也帶動了雙陽經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，僅2007年的統(tǒng)計顯示，梅花鹿產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值5億元，百姓人均增收2800元。

　　面對目前梅花鹿市場的情況，雙陽區(qū)也采取了措施，2008年政府注入998萬元，其中有100萬資金在2007年已經(jīng)到位，近千萬元資金用于梅花鹿種群改良。對梅花鹿種群進(jìn)行改良需要5年的時間，通過優(yōu)中選優(yōu)，搞雜交來提高梅花鹿種群質(zhì)量，讓梅花鹿多產(chǎn)鹿茸，適應(yīng)市場發(fā)展需要。雙陽區(qū)還會對梅花鹿養(yǎng)殖戶給予政策傾斜，即將出臺優(yōu)惠政策，鼓勵零散養(yǎng)戶向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)小區(qū)戶發(fā)展。對梅花鹿養(yǎng)殖戶所養(yǎng)殖的梅花鹿給予免費防疫、診病、治療等服務(wù)。已經(jīng)成立了鹿業(yè)協(xié)會，加強政府參與，為養(yǎng)殖戶提供各種信息，以便應(yīng)對市場發(fā)展。(記者 徐巖)