中新社悉尼12月6日電 題：“上午咖啡下午茶” 中國茶融入澳大利亞民眾生活

　　中新社記者 薄雯雯

　　“上午咖啡下午茶”，早已是澳大利亞悉尼市民迪萊什(Dilesh)的日常。

　　黃昏時分，迪萊什總會備好茶具，望著夕陽，坐下來細細品味一盞茶。這是他給自己安排的“生活小儀式感”。

　　烏龍茶是迪萊什的最愛。他對中新社記者說：“我覺得烏龍茶的口感比紅茶更豐富一些，有著更多烘焙的香氣。”

　　12月5日至7日，2025第六屆悉尼茶博會在悉尼市政廳舉行，吸引不少當地民眾前來體驗中國茶文化。首次參加的迪萊什也是其中之一。“能夠品嘗各種類型的茶、與茶友們交流，真的很有趣！”

　　本屆茶博會由澳中文化藝術促進會、華僑茶業發展研究基金會主辦，匯聚中澳數十家茶企參展。現場設有茶飲品鑒區，按照茶的發酵程度，從淡到濃依次排列，供賓客選擇。

　　溫壺、投茶、沖泡、分茶......身著中式服裝的澳大利亞夫婦萊姆斯(Rhymes)和克麗絲塔爾(Chrystal)正在展位上熟練地為客人泡茶。詢問得知，二人都是愛茶人士，特意來給常光顧的悉尼一家茶館幫忙。

　　“在美麗的茶館里，你可以品茶、交流和學習關于茶的知識。”克麗絲塔爾說，想要把這種學習中國文化的美好體驗分享給更多人。

　　在萊姆斯眼中，中國茶很有“深度、格調與韻味”。“有時喝咖啡會引發身體疲勞，這時茶就是一個不錯的選擇，能夠帶來寧靜與放松。”他舉例說，茶的種類豐富，功效各有側重，比如普洱茶就有助于消化。

　　兩人都認為，中國茶文化正在澳大利亞不斷發展，并相信隨著人們對中國茶有更多認識與了解，也會打開更多本地市場。

　　第五次參展的澳大利亞舍予茶院創始人舒鵬行對記者表示，可以看到悉尼茶博會一年比一年人多，越來越多澳大利亞民眾愿意嘗試茶飲產品，特別是年輕消費者明顯增多。

　　中國貿促會駐澳大利亞代表處首席代表馬磊在開幕式致辭時表示，澳大利亞消費者對中國茶的品質認可度逐年攀升，為兩國企業創造了廣闊商機。期待更多澳企與中國茶企深化合作，共同開發茶衍生品、茶文旅融合項目。

　　華僑茶業發展研究基金會理事長邵曙光表示，澳大利亞是全球重要的茶葉消費市場之一。一方面，澳大利亞繼承了英式紅茶傳統；另一方面，隨著多元文化融合與健康理念的普及，綠茶、花草茶以及中國傳統茶的消費不斷增長。

　　邵曙光指出，澳大利亞約有140萬華僑華人，他們不僅保持著中式飲茶習慣，也不斷推動中國茶在本地主流社會的傳播與接受，讓更多澳大利亞人因茶而走近中國文化、更了解中國。

　　“我去過北京、上海和西安，都玩得很開心。中國很大，有很多地方值得探索。”迪萊什告訴記者，他打算下次去福建逛一逛，因為那里是他鐘愛的烏龍茶的“故鄉”。(完)