（外國人在中國）沈陽“獨一無二”的德國面包房

　　中新社沈陽1月29日電 題：沈陽“獨一無二”的德國面包房

　　作者 孫林

　　德國人亞歷山大·摩根36歲，2009年來到遼寧沈陽“扎根”至今。1米9的個頭配上風衣和牛仔褲，摩根像極了模特。但他卻是個實實在在的“個體戶”，他在沈陽文安路附近的摩根面包房，已經開張快兩個月了。

　　摩根在德國學的是酒店管理專業，來到沈陽以后，他就職于一家物業公司，待遇很不錯。談及為何放棄待遇優厚的工作選擇自己開面包房，摩根說：“我不想就這樣一直‘安穩’下去，我想把德國的一些好東西和沈陽的朋友們分享。”

　　摩根口中的“好東西”就是德國面包。為了實現他的想法，他在沈陽市和平區文安路一處小區里租到了門市房，開了一家德國面包房。

　　“在沈陽生活4年多，我看到這里和我一樣來自歐洲的人越來越多”，摩根解釋說，汽車、啤酒和面包是最有代表性的德國“制造”，現在德國面包在沈陽還不及前兩者流行。“于是我想開店讓更多人吃到純正的德國面包。”

　　由于地緣和歷史原因，地處中國東北部的沈陽一直與韓國、日本保持頻繁的經貿往來。近些年，德國寶馬、法國米其林等歐洲著名企業相繼進駐沈陽，在此建造中國甚至世界最大的廠區，工作、生活在這座東北中心城市的歐洲人越來越多。

　　摩根相信他的面包不僅能吸引在沈陽的歐洲人，也能“抓住”沈陽本地人。“沈陽的面包店雖然很多，但我是獨一無二的”，摩根對他的面包很自信：“我的面包全部用德國黑小麥制成，原料和制作工序基本都在德國完成，做好速凍后運到沈陽，然后由我在店里烘焙，保留了純正的德國口味，這是沈陽沒有的”。

　　“摩根的面包讓我想起了家。”一位正在摩根店里買面包的德國人說。

　　摩根對他在沈陽的生活狀態很滿意。他在店門前擺了一塊牌子，上面寫著“德語、中文、英語我都會！”沒有生意的時候，他會和小區里的居民“侃大山”，“好多鄰居問我租這個門市多少錢，開始我不理解，后來才知道他們怕我是外國人不了解行情，這讓我很感動！”

　　就在前幾天，米其林在沈陽的新工廠投產，第一批高性能子午線輪胎下線。這是米其林集團在中國投資規模最大的項目。摩根得知這個消息后很開心，他計劃以后把分店開到那些大工廠附近，“將來我會把我的面包店開遍沈陽”。