中新網長春7月17日電 多少年來，吉林省作為主要的商品糧基地而聞名全國，糧食豐收，連年有余。然而，糧倉的爆滿，并沒有帶來高額的經濟效益。隨著振興東北老工業基地的號角吹響，如何實現農村經濟的新突破？使吉林省的資源優勢變為經濟優勢，讓農民走向小康之路，成為社會主義新農村建設中一個新的課題。帶著對這一課題的思考，“首屆中國網絡媒體吉林行”的數十名記者17日走訪了長春著名的皓月集團。

　　吉林省是世界著名黃金玉米帶之一，又是產糧大省，具有豐富的肉牛肉羊飼料資源。要建設農業強省，讓吉林省成為畜牧業大省，就要以促進農村產業結構調整、增加農民收入為根本出發點，實行農業產業化，推動經濟的全面發展進程。

　　——黑土地上升起一輪“皓月”

　　1998年，在吉林省長春市西郊的廣袤土地上崛起了一個現代化的、伊斯蘭風格的建筑群，這就是長春皓月農牧產業工業園區。長春皓月清真肉業股份有限公司的誕生，給吉林省和長春市的經濟發展注入了生機，實現了糧食轉化和農村經濟發展新的突破。

　　皓月集團的現代肉牛綜合加工項目于2000年正式投產，廠區生產布局由中、法、德三國專家聯合設計。具有國際領先水平的肉牛屠宰加工生產線，薈萃了世界11個國家27個廠家先進設備的精華，自行設計，實行清真屠宰，整套設備20年不落后。

　　現已實現了年屠宰肉牛50萬頭、肉羊30萬只，各類清真熟食制品10萬噸的生產能力。并且在做強做大肉牛屠宰加工主業的同時，確定了建設循環經濟的發展模式，形成了以良種繁育、胚胎移植、飼料生產、肉牛飼養、屠宰加工、熟食系列加工、皮革綜合加工、生物制品、有機肥生產、市場流通和旅游為一體的生態農業鏈條。公司就是立足省情，堅持科學發展觀，以促進農村產業結構調整，增加農民收入為根本出發點，產業報國，自主創新、勇于實踐，在黑土上展示出了“糧倉變肉庫、肉庫變食品、提高附加值、實現農業工業化、造福全社會”的宏偉藍圖。

　　——塑造新農民 惠及黑土地

　　皓月集團始終以“產業報國，構建和諧社會”為己任。以人為本，從嚴治企，使皓月成為具有一個現代化管理水平的企業。公司現有員工3200人，園區內60 %以上是農民工，他們是生產一線的主力軍，公司對他們進行屠宰和分割等職業技能培訓，提高了他們素質和技術水平，有的已經在企業工作了三、四年或五、六年，具有穩定工資收入，實現了從農民向產業工人的轉變、農村人口向城鎮人口的轉化。為加強企業文化建設，塑造新型農民，構建和諧企業，公司還非常重視工會組織的建設，并擺到重要議事議程。2006年4月25日舉行了農民工集體加入工會儀式，吸納了2000多農民進入公司工會。這對打造一個適應農業現代化建設的高素質農民工隊伍，推動社會主義新農村建設將起到積極作用。此舉等到了全國總工會的肯定和省市總工會的贊揚，并向全國推廣皓月的工會建設經驗。

　　建設社會主義新農村，農業產業化是關鍵，農業產業化龍頭企業帶動更是關鍵。通過龍頭企業帶動，讓農民從產業化經營中得到更多的實惠，建設農產品生產、加工和出口基地，體現特色，提高附加值，推進結構調整，完善企業與農民的利益聯結機制，企業和農戶建立生產、加工、銷售一條龍的利益共同體，使農業產業組織化，以拓寬農民增收致富渠道。

　　皓月公司于2000年在全國率先實行肉牛飼養 “五統一”，即統一規劃、統一防疫、統一飼料、統一回收、統一保險和“公司加基地帶農戶”的管理模式，建立了一支專業化的服務隊伍，真正實現了農民養牛“零風險，穩收入”的承諾。

　　為了更好地帶動全省農民養牛致富奔小康，保證公司發展所需充足穩定的牛源，扶持養殖大戶，加快牧業小區建設，還采取了許多讓利于養牛戶的措施。公司非常重視典型引路的作用，對典型戶在資金上給予一定支持，在技術上給予指導，在收牛時創造寬松環境，注重典型戶的養牛效益。為了解決企業周邊下崗職工和農民就業問題，公司還建設了綠色生態育肥牛養殖基地，為前來養牛的下崗職工、農民提供低廉的租賃牛舍，并給予極大的優惠政策，提供完善的配套服務，有了穩定的事業和豐厚的收入，讓黑土地上的人民共享這一輪“皓月”。

　　皓月集團幾年來，緊緊依靠綠色生態產業鏈條，進行相關多元化的發展，已經帶動了近10萬農戶，50余萬農民從事養牛業，每年“過腹轉化”糧食、秸稈500余萬噸，使農民通過養牛實現增收5億元以上，讓農民不走出農村，也可發家致富奔小康，為建設社會主義新農村，構建和諧社會做出了令人矚目的貢獻。

　　——發展才是硬道理

　　“吉林省要結合自身實際，用工業化的思維方式來抓農業和農村經濟，‘變快走為快跑’。一定要抓好農業產業化這個支柱產業，把農業品牌做好。皓月一定要在產品生產、開發當中走在世界的前列，一定要把民族品牌做好！” 這是2005年8月，國務院副總理回良玉來皓月視察時所作的重要指示，不僅是對皓月幾年來大力發展農產品深加工所取得成績的肯定，更蘊含了對皓月未來發展的殷切期望。

　　作為大型國家級現代農業產業化重點龍頭企業，皓月集團經過幾年的快速發展，已經成為吉林省農產品加工產業重點支柱企業之一，先后被國家經貿委、農業部評為“全國出口創匯先進企業”，被國家認定為“全國肉類十大功勛企業；皓月產品也被評為“安全健康放心食品”和“綠色食品”。2005年7月又被國家商務部認定為“全國三綠工程十大肉類暢銷品牌”，是其中惟一牛肉品牌。2006年6月1日，“皓月”商標又被國家認定為“中國馳名商標”，這是國內首家在清真肉牛產品上認定的馳名商標，實現了吉林省農產品馳名商標零的突破。表明皓月在國內外市場具有較高知名度、信譽度和綜合競爭力。

　　多年來，皓月集團一直大力推行以“皓月”商標為核心的品牌戰略，著力提升品牌影響力，并以此為基點，堅持“以產品為基礎、以質量為生命、以市場為導向、以客戶為根本、以服務為宗旨”的經營理念，嚴格執行“從農場到餐桌”的全過程質量監控。先后通過ISO9000質量體系認證、ISO9001:2000版認證以及沙特、約旦、埃及、阿聯酋、馬來西亞和俄羅斯等國家進口食品認證注冊。并于2003年7月在國內肉牛行業，首家通過HACCP國際食品安全體系認證。

　　“皓月”冷、鮮牛肉及其系列產品的選用原料，全部出自無規定疫病區，利用天然綠色飼料，通過科學飼養的優質育肥牛。在屠宰中，采用擁有自主知識產權的高新技術，體現“藍天、白云、芳草、清香”形成的幻覺引導，激光點穴、旋轉定位，按照清真的要求，由阿訇主刀，面向麥加方向進行安樂屠宰，無應急反應，不產生毒素。整個生產線按照國際高標準制定了生產加工的9項衛生操作程序、6道檢疫檢驗關和21個關鍵控制點。使皓月肉品更加鮮嫩、味美，安全，真正達到了吃皓月牛肉而健康長壽。

　　科技是第一生產力。皓月集團為了不斷提高產品的科技含量，培育自主知識產權，在做強做大主業的同時，利用現代生物技術精細加工，從牛血及臟器中提取超氧化物歧化酶(SOD) 、硫酸軟骨素、肝素鈣、透明質酸、水解動物蛋白、膽酸、蛋白脂粉等生物制品，提高產品的科技含量和附加值，加速了科技成果的轉化。

　　牛皮深加工作為產業鏈上的重要一環，對增加企業產品附加值，提高利潤水平非常重要。要想把皮革文章做大，必須有一流的工藝、技術和設備。從事皮革研發和生產的意大利馬里奧·萊維公司在皮革方面有著世界領先的設計、研發和生產工藝，而該公司又看準了皓月集團優質的原材料和地域優勢。雙方一拍即合，強強聯手，于2005年9月30日正式簽署合資協議，長春“中意國際皮革工業園”應運而生。該園建成達產后，將具有世界規模，實現資源利用，優化產業結構，延長了農業產業鏈條，使吉林省的皮革制造工業直接跨入世界同行業先進行列，提高國際皮革市場競爭力。

　　屆時，一頭肉牛經過產業鏈的精深加工，牛身上從肉到皮，從骨到血，從骨髓到腹內溶物都可以得到充分利用，其增值比例可達原值的15—20倍，相當于一輛中檔經濟型轎車的產值，兩輛車的利潤，實現“四條腿學趕四個輪子”的宏偉目標。

　　——“皓月”當空不是夢

　　目前公司在堅持“安全、綠色、營養、健康”和清真品牌定位前提下。在國內市場建立了以東三省為根據地，“千專千店”為基礎，京津塘地區、長江三角洲、珠江三角洲為重點的國內營銷網絡。并形成了以“麥當勞”為代表的產業客戶群；以“沃爾瑪”為代表的商超客戶群；以“香格里拉”為代表的星級酒店客戶群；以“商務部”、“人民大會堂”為代表的機關團購客戶群。其中“麥當勞”在中國90%以上的連鎖店使用的都是皓月提供的牛肉，被商務部認定為國家戰略物資儲備基地，產品已成為人民大會堂專供食品，徹底結束了我國星級賓館牛肉完全依靠進口的歷史。

　　在國際市場上，形成了以阿聯酋、馬來西亞和俄羅斯為核心的中東市場、東南亞市場及東歐市場三大格局，產品現已出口21個國家和地區，連續四年出口量占全國的二分之一，被國外特別是伊斯蘭國家的消費者所青睞，中國“白德爾(皓月阿文譯音)” 已經享譽海內外。

　　2006年4月至6月間，皓月集團董事長叢連彪先后隨同吉林省委書記王云坤、省長王珉考察了中東、歐洲和南非等國家，為公司探討境外設廠，建設外向型、國際型企業，向全球化發展，奠定了夯實的基礎。根據打造國際級肉牛產業航母的總體發展戰略，到2010年“十一五”末期，皓月集團將實現年屠宰肉牛100萬頭，肉羊200萬只，熟食制品30萬噸，出欄優質肉牛20萬頭，胚胎移植30萬枚，飼料生產100萬噸，牛皮革加工100萬標張，羊皮革加工200萬標張，生物制品73種(5000噸)，生化制藥注射液5300萬只，保健品10.4億粒，生物有機肥30萬噸，活畜交易200萬頭。總產值將達330億元，利稅37億元，出口創匯5億美元。實現上述戰略發展目標后，皓月集團的社會效益也將達到一個新水平。屆時將帶動20多萬農戶、100多萬農民從事養牛和養羊業；農民年可增收20多億元。年轉化糧食秸桿可達750多萬噸。企業可直接安置就業人員1萬多人。

　　皓月人表示，他們將以“品牌第一、信譽第一、質量第一、服務第一、團隊第一”的發展方針指引下，在實現老工業基地振興、引領農民增收致富、打造百年皓月的進程中，搏風激浪，揚帆遠航，濟身于世界畜牧產業十強，成為世界肉牛產業的一面旗幟。