沸沸揚揚的“紅心鴨蛋”風波使不少消費者談“蛋”色變，人們聯系到近年來出現的“問題奶粉”“福壽螺”“瘦肉精”等食品安全問題，不禁提出疑問：為什么發現問題的總是記者？在媒體沒有曝光的領域，還有多少不安全食品？
記者追蹤采訪，6個行政部門都對“鴨蛋問題”具有管理權力和責任，板子該打誰，居然也成了個“問題”。
影響大 “紅心鴨蛋”牽各方神經
含有蘇丹紅的“紅心鴨蛋”問題曝光后，在全國引起軒然大波。河北省有關部門緊急行動，在全省徹底清查“紅心鴨蛋”。幾天時間里，依法控制了3名相關人員，暫時查封了7個問題鴨場和3個禽蛋加工企業，封存800公斤可疑飼料、580公斤鴨蛋，平山縣還對5100多只“問題鴨”進行處理。
全國各地也對來自河北的“紅心鴨蛋”下架封存，之后不少地方更是對所有“紅心鴨蛋”采取了“緊急措施”；農業部派出專家組到河北省的井陘、平山等地指導調查處理工作。質檢總局下達了緊急“追查令”。一時間，全國各地“紅心鴨蛋”成了“過街老鼠”。
不少消費者眼下仍然“談紅色變”，因為問題“紅心鴨蛋”有致癌可能，特別是過去食用過“紅心鴨蛋”的消費者更是惴惴不安。
“城門失火，殃及池魚”，記者在河北省平山縣采訪時，一個沒有喂食“蘇丹紅”飼料的養鴨戶氣憤地說：“多年的積蓄都扔到這上面了，今年剛投進三四萬元，這一下子就都打水漂了。今后的日子咋過？”
扯不清 監管部門有責又無責
記者在采訪中發現，一些出現“紅心鴨蛋”的養殖戶滿腹苦水。平山縣幾位養鴨戶訴苦稱：他們使用的“紅藥”(蘇丹紅4號)是一個叫朱來勇的保定人提供的，朱來勇說這是一種新的高科技添加劑，鴨吃了產量高、蛋黃紅，市場上暢銷，而且他還承諾上門回收這種鴨蛋，一公斤要比沒喂過“紅藥”的鴨蛋貴兩三角錢�！鞍硞円郧安恢肋@種鴨蛋有毒，破損的鴨蛋舍不得扔，就自己吃了或送給親戚朋友吃，死的鴨子也煮著吃了，鴨湯也是紅的�！�
更多人指向監管部門，質問為何這些問題總是在新聞媒體曝光之后才被重視？每年都組織多次檢查驗收，竟然沒有查出有使用蘇丹紅的鴨蛋？
記者在河北省有關部門采訪時了解到，監管“鴨蛋”的政府相關部門有食品藥品管理部門、農業管理部門、質監部門、衛生部門、工商行政管理部門和商務部門等6個之多，而這些部門又是“鐵路警察各管一段”。鴨蛋從產下來到消費者餐桌上，每一個環節都要走一遍。如果任何一個環節發現并堵住了“紅心鴨蛋”產生的漏洞，都不會有這樣的問題發生。然而這些環節相互獨立同時又相互“拉扯不清”，出現問題了，都有責任又都沒有責任，“板子”到底該打在誰身上還真是一道“難題”。
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