英吉沙小刀是維吾爾族的傳統手工藝品，造型別致，制作精巧，既可作刀具，又有藝術欣賞價值，是頗具特色的絲綢之路旅游紀念品。英吉沙小刀多數為彎刀，刀把有木質的、角質的、銅質的、銀質的，非常講究。無論哪一種刀把，英吉沙的工匠們都要在上面鑲嵌上色彩鮮明的圖案花紋，有的甚至用寶石來點綴，玲瓏華貴，令人愛不釋手。除英吉沙的小刀外，庫車的“孔雀刀”也已遠近聞名。少數民族男子都有佩帶小刀的習俗，身邊能有一把華麗別致的小刀，便平添一種風度。（來源：新疆旅游官方網）