中新社北京七月七日電 題：鳥巢“零距離”餐飲商家：快樂并痛著

　　　　　中新社記者 德永健

　　當全世界商家都在絞盡腦汁拉近與北京奧運會的距離、以便獲取更多商機之時，身處北京“奧運食圈”核心位置的商家卻“快樂并痛著”，這是因為它們與北京奧運主體育場鳥巢的距離實在太近了。

　　緊鄰鳥巢的是一家名叫凱迪克的酒店，酒店南側是知名美式西餐廳星期五餐廳。但在距北京奧運開幕還剩三十天之際，該餐廳卻緊鎖大門，門上貼出的告示寫明，為配合北京市政府在奧運期間的安全要求，餐廳自六月二十八日起暫停營業，預計到九月三十日北京殘奧會結束之后才會恢復正常營業。

　　凱迪克酒店西側的一家中式餐廳也不見客流上漲，餐廳領班凝眉不展。據這位李姓女士介紹，七月八日餐廳將接受防暴檢查，一旦獲準正常營業，即會招聘多名能說流利英語的服務人員，并會特地為鐘情養生的奧運富豪游客增加海參、魚翅等宮廷菜肴。

　　李女士稱，餐廳客流量之所以未隨奧運會的臨近水漲船高，一個重要原因是餐廳的停車難題。由于酒店正門停車位一向緊張，此前食客多將車停至正對鳥巢的餐廳后門。隨著北京奧運安保的不斷強化，餐廳后門停車日益困難，因此即便就餐食客抬頭就可望見鳥巢，餐廳近期客流卻不增反減。

　　鳥巢附近一家韓式烤肉連鎖店經理坦承，為了達到奧運周邊餐廳嚴格的安全標準，他們將韓式烤肉店常見的碳火烤盤換成了更為安全的插電烤盤，由于連鎖店菜式均為統一定價不能隨意調高，這一變動讓該店的經營成本較之其它連鎖店有所增加。

　　北京奧運期間嚴格的安保措施固然讓與鳥巢“零距離”的餐飲商家體驗陣痛，但奧運會前乃至會后預計源源不斷的觀光游客也讓商家樂在其中。韓式烤肉店經理即表示，今年五月二十三日該店甫一開張，正逢有劉翔參加的奧運田徑測試賽在鳥巢舉行。“結果比賽期間每天顧客都得排隊就餐，而且晚上十點看完比賽來吃宵夜的觀眾絡繹不絕，又給餐廳帶來一撥上座高峰”。

　　北京市商務局此前估算，北京奧運會期間，預計逾一點二億人次的境內外奧運游客將為北京餐飲帶來近二百億元人民幣的新增營業額，北京市內國家特級、一級酒家與酒店的總數則會升至四百家。

　　在鳥巢至奧運村的主干道上，沿途可見不少商家正在為開業加緊準備。一家中午還在訓練服務員端盤技術的餐飲商戶表示，雖然奧運期間可能的封路舉措讓他們對客流心生擔憂，但他們仍在抓緊辦理營業執照，寄望能在七月底開門迎客，從北京奧運餐飲收益中分一杯羹。(完)