中新社香港八月五日電 題：在蘭桂坊欣賞夏日清涼美食秀

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中新社記者關向東

　　一個炎熱的午后，記者應邀前往香港中環蘭桂坊的一家名為LUX的西餐吧，欣賞一出港產美女夏日清涼美食秀。

　　位于中環的酒吧街蘭桂坊，其小街小巷港九聞名。位于的街口LUX，在臨窗的街邊，種植了一小排印度紫檀，顯得比別家多了份悠閑。

　　隔了幼細的枝葉，透過那排熱帶風情的大窗望進去，只見餐廳籠罩在一片暗紅色的色調中，整面背景墻上噴畫了一幅抽象的側臥裸女西畫，餐位則是殷紅的皮面大沙發卡座，暖色的燈光閃閃爍爍，令人仿佛在觀賞一副十八世紀印象派畫作。

　　轉過一個街角，記者進入餐廳，即刻被一個港島不多見的跑道式巨大吧臺所吸引：吧頂的酒杯架上，掛著大約數百只各色高腳杯，向不同的角度折射著頂燈的迷幻色彩；一架高大的酒柜上，擺著來自世界各地的名酒；橢圓型的吧臺上，不但擺放了些調酒的酒具，還安放了好幾個液晶電腦顯示屏，可以供食客上網。

　　為了應付公關公司的這場活動，餐廳出動了三位黑衣調酒師傅，他們在用Absoult橘子味伏特加，配以Grennadine及鮮橙汁，調制一種是日特別推出的fortress.com.hk的夏日清涼特飲。

　　一位扎了馬尾辮的調酒師傅在表演，只見他雙手飛快從酒杯架上取下一雙高腳杯，向空中拋個翻轉再接下，此時兩支高腳杯已經夾在一手的指間了。又見他用冰勺抄起冰塊傾倒杯中，加入少許伏特加，再將吧臺上一只玻璃甕瓶中的鮮橙汁淋上去，最后在杯口插上一片事先辟好的橙片，點上一粒紅果。一道fortress.com.hk的夏日清涼特飲，不到三十秒就調制完畢，贏得一片掌聲。

　　腳踏滑輪的帥哥服務生，飛快地將特飲奉上，入口酸酸甜甜清涼滑爽。不知不覺多飲了幾口，竟然有些醉意。

　　為了調胃口，主辦方請了一位身材高佻的香港美女徐子淇為大家助興。衣著清涼的徐子淇腳蹬滑輪由帥哥服務生護送入場，當場按照配方要為大家調制特飲。金屬的調酒杯，在美女的手中不是那么服貼，甚至一度滑脫，引來一陣驚叫。

　　一位近身的攝影記者，有幸品嘗到徐大美人親手奉上調好的特飲。不知道味道到底如何，他的表情與人感覺是蒙喳喳。

　　徐子淇又向大家推薦她的夏日食譜，有泰式柚子沙律、特色魚生拼湊、露筍雞蛋沙律、百里香檸檬烤雞、牛油果摩士雪糕、荔枝薄荷飲……

　　美女、美酒加美食，這個下午真不錯。完