中新社上海七月二十六日電 題：海外華人難改“中國胃”
中新社記者 姜煜
記者近日赴巴黎采訪，公務(wù)之余游覽歐陸名城期間發(fā)現(xiàn)，那些旅居海外的炎黃子孫們，哪怕已在當(dāng)?shù)卮袅撕脦啄辏疾辉淖兯麄兊摹爸袊浮保M餐時的首選仍是“Chinaese Food”(中餐)。
從法國去意大利時，與記者同行的有不少來自中國、目前居住在歐洲各地的同胞。北京的林老師夫婦幾年前移居巴黎與女兒團聚，他們與記者談起巴黎的名勝古跡時贊不絕口，但說到舉世文明的“法國大餐”時卻不住搖頭。林老師說，有一次法國女婿請他們老夫妻去吃法國大餐，整整耗時四個小時，總共只吃了四道菜，還沒吃飽，至于味道更是“不敢恭維”，林老師說：“沒辦法，在北京呆了大半輩子，我們的胃只適合吃中餐。”
來自貴州的陳姓夫婦也是幾年前來瑞典和女兒團聚的，陳先生說，他們平時基本上都是在家做家鄉(xiāng)菜，可是因為原料“不正宗”，做出的飯菜總沒有像貴州老家的那么地道。他告訴記者：“現(xiàn)在最想念的就是我們貴州的‘辣子’。”
在法國已經(jīng)工作了五年的祝先生和在芬蘭從事電腦技術(shù)工作的劉先生都是上海人。祝先生近日剛把太太和女兒從國內(nèi)接出來團聚，祝太太笑稱：“享受天倫之樂是次要的，重要的是從此以后他可以吃到我做的上海菜啦。”二十多歲的劉先生應(yīng)該能夠適應(yīng)西式餐飲吧？其實也不然，據(jù)他說，剛來歐洲時覺得新鮮，經(jīng)常出去吃西餐，但只過了兩個月，他的胃就開始“提意見”了，“現(xiàn)在我也是在家里自己做中餐，還是媽媽教我燒的番茄炒蛋最好吃”。
有趣的是，相比中國人難以接受西餐而言，外國人卻很容易就接受了中餐。此次意大利之行中，我們的大巴司機、一個典型的法國小伙子每次吃中餐時總不會落下，他對記者說：“中餐的色、香、味都好，而且總有那么多道菜，真羨慕你們中國人。”
似乎也的確如此，記者發(fā)現(xiàn)，在國外旅游的中國人一到吃飯時間大多直奔中餐館，而在中國旅行的外國人到“飯點”時卻很少有進西餐館的，而是怡然自得地去享受中餐的美味。(完）
