中新網5月26日電 據新聞晨報報道，復旦大學網絡學院計算機系大四學生蔣鵬和張勇去年9月選擇了“品牌加盟”的方式，在學校附近的武東路和松花江路接連開了兩家餛飩店，每家店平均每天能賣出250碗餛飩。

　　蔣鵬和張勇說，他們剛聯手創業的最初目標是IT業，為此還特地上了“信息管理課程”的培訓課，但在創業內容的選擇上他們著實頭疼了一陣子。兩人請教了一些資深經理人，發現做IT行業必須具備“三有”條件———項目，技術，人脈，而且開個IT公司，啟動資金起碼幾十萬元，這對于白手起家的大學生而言，無疑是天文數字。

　　經過一番調查，兩人發現，因為缺乏經驗，或者資金和人脈不足，技術上也沒有“獨門秘笈”，很多學長開的公司都已經倒閉了，還在經營的也只能勉強維持。“技術型企業只是看上去很美而已，但真正操作起來，太難了。”

　　為此，二人“轉行”賣起了餛飩。為了盡量節約成本，小店只請了三個伙計，打雜的事情則是老板包辦。“別看有些事情小，也可以學到很多東西，當初為了裝修這個店鋪，我又跑建材市場又是聯系裝修公司，學會了怎么買材料，怎么談價格，至于小店的經營，從衛生管理到招攬顧客，樣樣都自己做。”

　　“現在每家餛飩店每月能賺到兩千到三千元，雖然跟IT公司做個項目就拿幾萬元沒法比，但是穩穩當當。”小蔣和小張告訴記者，由于薄利多銷，又經常有許多同學來“捧場”，餛飩店生意一直挺紅火。兩人“乘勝追擊”，4月份又在學校附近開了一家咖啡館，開始學著調制花式咖啡，最近小蔣還當起了創業顧問，每天都有不少校內外同學來店里“考察取經”，小蔣邊看店邊“開課”，忙得不亦樂乎。（林穎穎、董川峰）