中新社濟南二月十二日電 題：山東淡水魚春節(jié)躍上韓國餐桌
作者 高潔
中國農(nóng)歷新年前夕，山東省棗莊市山亭區(qū)北莊鎮(zhèn)北莊村的養(yǎng)殖大戶馬洪華，又向韓國出口了六千公斤鮮活淡水魚，品種有鯽魚、鯉魚、武昌魚等。馬洪華高興地說：“去年已向韓國出口了六萬多公斤魚，這批魚是供應韓國春節(jié)市場的。”
地處魯南山區(qū)的山亭區(qū)，水庫眾多，是全省有名的淡水養(yǎng)殖大區(qū)。為了讓淡水魚走出國門，山亭區(qū)積極調(diào)整優(yōu)化水產(chǎn)品養(yǎng)殖結構，重點發(fā)展市場容量大、營銷價值高、生產(chǎn)效益好的大銀魚、鱖魚、烏鱧、武昌魚、異鯽、湘云鯽、南方大口鯰、美國大口胭脂魚等名優(yōu)品種。
全區(qū)名、特、優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖，基本上形成了區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、集約化發(fā)展的格局。大水面重點放養(yǎng)了大銀魚、美國大口胭脂魚；網(wǎng)箱養(yǎng)殖重點推廣了湘云鯽、異鯽、武昌魚等名優(yōu)品種；水庫周邊池塘重點發(fā)展鱖魚、烏鱧、南方大口鯰等肉食性名優(yōu)品種，全區(qū)良種覆蓋率達到九成五。
“船小好調(diào)頭，船大抗風浪”。山亭區(qū)在發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)中堅持產(chǎn)業(yè)化方向，培植、引導具有一定經(jīng)濟實力、良好信譽、責任心強的水產(chǎn)養(yǎng)殖“龍頭大戶”和生產(chǎn)魚飼料的大戶，用資金和技術作保障，以漁用飼料加工廠為依托，吸引一批養(yǎng)殖戶，組建“聯(lián)合體”，走漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的路子。
“聯(lián)合體”為養(yǎng)殖大戶尋找固定水域，組織養(yǎng)殖戶統(tǒng)一放養(yǎng)網(wǎng)箱，統(tǒng)一購買魚種；向養(yǎng)殖戶統(tǒng)一供魚用飼料，負責魚病防治工作；組織養(yǎng)殖戶統(tǒng)一銷售商品魚。“聯(lián)合體”提供的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務，解決了養(yǎng)殖戶資金和技術不足的難題，而且把養(yǎng)殖戶組織成一個整體，提高了工作效率，有效抵御了市場風險。
目前，山亭區(qū)年產(chǎn)值過百萬元人民幣的“聯(lián)合體”已發(fā)展到二十余家，吸納養(yǎng)殖戶一千五百余家，占全區(qū)養(yǎng)殖戶的七成以上；全區(qū)年實現(xiàn)水產(chǎn)品總產(chǎn)量一點三萬噸，水產(chǎn)品總產(chǎn)值達一億元人民幣；每年向韓國市場出口商品魚三千噸。 水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時帶動了當?shù)仫暳霞庸ぁN售服務、漁具生產(chǎn)、技術服務等行業(yè)的發(fā)展。目前，全區(qū)魚用顆粒飼料加工企業(yè)已發(fā)展到十五家，年生產(chǎn)飼料近二萬噸；全區(qū)有五千農(nóng)民直接或間接從事漁業(yè)生產(chǎn)，年收入過五十萬元人民幣的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶、飼料加工戶、販運戶超過一百家。(完)
