中新社肇慶一月二十四日電題：嶺南寫(xiě)真：肇慶“年飯”紅遍酒樓
作者黃耀輝汪霞
離二00五年春節(jié)還有十余天，嶺南古城廣東肇慶的年夜飯預(yù)訂日趨火爆，各大小酒店包間已告爆滿(mǎn)。在酒店吃年夜飯已經(jīng)在當(dāng)?shù)匦纬纱汗?jié)消費(fèi)時(shí)尚。
據(jù)當(dāng)?shù)匾患揖频曛胁筒拷榻B，年夜飯預(yù)定活動(dòng)早從去年十二月就拉開(kāi)了帷幕，預(yù)定咨詢(xún)電話(huà)幾乎被打爆。許多酒店將年夜飯分兩輪進(jìn)行，第一輪從年三十晚上五點(diǎn)開(kāi)始，第二輪從年三十晚七點(diǎn)開(kāi)始。
據(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士介紹，目前，該市酒店所有包間都已爆滿(mǎn)。只有酒店的大廳還有少許位置待定。甚至還有一些市民因未預(yù)訂到晚間年夜飯，選擇中午提前在飯店團(tuán)聚，晚上安排其他活動(dòng)。
但同去年相比，幾乎所有酒店年夜飯價(jià)格都有所上揚(yáng)。從事文字工作的蘇女士稱(chēng)，去年春節(jié)的年夜飯他們一家三口點(diǎn)了四菜三肉，就花去三百多元人民幣，已經(jīng)覺(jué)得很不值了，今年最低消費(fèi)都要六百八十八元人民幣。
據(jù)了解，今年春節(jié)年夜飯的價(jià)格水平較往年有所上升，其中既有副食品原料價(jià)格上升的因素，也有菜點(diǎn)花色增加的影響。一大酒店年夜飯?zhí)撞桶税侔耸嗽嗣駧艦槠鸩絻r(jià)，上不封頂，僅一個(gè)點(diǎn)心套餐都高達(dá)三百六十八元人民幣，百分之十的服務(wù)費(fèi)還要另算；而大廳最低消費(fèi)則在六百八十八元人民幣以上，包間最低一千元人民幣，均不包括百分之十的服務(wù)費(fèi)。
據(jù)肇慶一家大酒店的接待員介紹，酒店一般都提供點(diǎn)餐和套餐兩種模式，多數(shù)市民選擇套餐模式，讓顧客不會(huì)費(fèi)腦筋點(diǎn)菜，而酒店設(shè)置供選擇的四百三十八元人民幣到九百六十八元人民幣數(shù)十種套餐中。該接待員稱(chēng)，六百八十元人民幣左右的套餐相對(duì)比較受歡迎，價(jià)格適中，又夠檔次。(完)
