中新社北京一月十七日電題：京人饞粥年香漸濃

　　中新社記者沈嘉

　　“過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……”即使這首老北京民謠的其余部分——“二十三、糖瓜粘，二十四、掃房子，二十五、炸豆腐，二十六、燉羊肉……”已被這座城市的現代居民遺忘，臘月初八喝粥的習俗依然至今代代相承。

　　今日，雍和宮僧人晨起在殿上誦經以紀念釋迦牟尼得道成佛日，并熬粥共食。至九時大門甫一開啟，便有僧人將一桶桶熬好的臘八粥抬至天王殿院內，舍粥與上千市民。排隊領粥的市民中既有耋耄老者，又有幼齒孩童，既有守候多時的信眾，也有路遇偶得的行人。

　　商家的熱忱更不遑多讓。家樂福、美廉美等大型連鎖超市早已布下“臘八陣”，擺在顯眼位置的臘八米桶中朱玉滿堆，成品米袋內活色生香。老舍先生在這種用各種米、豆、干果熬成的粥面前也曾慨嘆：這不是粥，而是小型的農業展覽會！

　　不過，這個昔日“農業社會的一種自傲的表現”已被現代人對效率的欲望征服。對“速食”一代人來說，這種免去瑣碎細節的口福之享自是最受歡迎。下午五時，華聯超市內近千斤的臘八米已告售罄。

　　此時，準備搭乘學生專列返回哈爾濱的王穎慧挑了兩只八寶粥罐頭，準備今晚和同鄉一道分享。而像劉志學這樣能全家齊聚桌旁品粥的北京孩子也不少。家里人各一碗，嘴貼在碗邊，一陣“朵朵”的吮吸聲，便和著歡聲笑語將臘八粥的濃香吞下肚去。

　　在作家馮驥才看來，從臘八開始到正月十五一共三十八天，人們的理想愿望、精神情感、審美習慣，被強烈發揮、放大到“年”上，使之成為中華民族民間的文化盛典。而中國百姓最偉大的創造正是“對年的情結”、對生活的崇拜。也正因如此，國人過年的境界自然非同尋常。完