中新社北京八月四日電 題：實施食品安全市場準入制提速
中新社記者劉長忠
今年上半年，國家質檢總局進一步加大實施食品質量安全市場準入制度的力度。除對新增的十類食品實行市場準入制度外，從四月一日起，以全國各大中城市為重點，開始查處無證生產米、面、油、醬油、醋五類食品和嬰幼兒奶粉的違法行為。凡未獲得生產許可、沒有加貼QS質量安全標志的預包裝五類食品，一律責令企業召回或撤下柜臺，不得銷售；對無證生產的，一律責令停止生產，限期取得生產許可證，限期沒有取得生產許可證的，不得恢復生產。
全國質檢部門以糧油、調味品、肉禽水產、果蔬、乳制品、酒、飲料、奶粉等為重點，先后組織開展了十項全國聯動和一百一十多項區域性專項執法打假行動。據不完全統計，一至六月查獲假冒偽劣食品貨值兩億多元，搗毀食品制假窩點一百八十個，立案查處違法案件二萬四千多件，移送公安機關處理五十七起，有力打擊了制售假冒偽劣食品違法犯罪行為。
在阜陽劣質嬰兒奶粉案曝光后，國家質檢總局緊急部署和組織實施對安徽阜陽劣質嬰兒奶粉生產源頭的專項執法檢查和打假行動。初步查清了涉及此案的十個省(區、市)的標稱四十三家生產企業的基本情況，并區別不同情況依法進行處理。同時查獲不合格奶粉十三萬四千五百一十九袋，貨值一百八十五萬余元，端掉奶粉制假售假窩點三十四個，立案查處違法案件三百二十三起，移送公安部門處理二十七起。同時，全國質量技術監督系統執法人員和技術人員從五月開始，對全國的奶粉生產企業開展生產企業保證產品質量必備條件的專項調查和國家監督專項抽查，建立了全國奶粉生產企業的質量檔案，為進一步從源頭抓好奶粉的質量打下了基礎。并對“兩查”中發現的一些不具備生產條件的小作坊、個體工商戶進行了整頓。
針對區域性食品質量問題，有關地方質量技監部門分別組織對山西平遙牛肉、重慶火鍋底料、天津和哈爾濱肉腸、河南方便面調料、四川泡菜、龍口粉絲、海南椰果、河北地溝油、安徽瓜子等產品集中生產地開展專項整治，有力地打擊了區域性制假活動，進而推動名優企業提高了產品質量。各地質量技監部門還積極推動建立食品生產企業質量檔案，推進企業質量誠信體系建設。積極推進食品安全信用體系建設的試點工作，建立食品生產企業的信用檔案，把制售假冒偽劣和有毒有害食品企業列入“黑名單”，并及時向社會公布。
國家質檢總局表示，下半年將加大力度，組織查處無證生產專項行動，進一步查處嬰幼兒配方奶粉、白酒、小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋七類食品無證生產違法行為。加快推進食品質量安全市場準入制度，力爭將茶葉、糖果等十三類食品年底前全面納入準入制度管理。同時，進一步整治區域性問題，建立和完善快速反應機制和行政轄區打假責任制，切實把食品安全工作放在突出位置抓緊抓好。
據了解，為實施食品安全市場準入制，建立食品衛生標準體系，國家質檢總局加快食品衛生等國家標準的制(修)訂工作，對原四百八十四項食品衛生國家標準進行全面清理。目前，三百六十三項標準制(修)訂工作已經完成。與原標準相比，標準適用性和水平都有了一定程度的提高，促進了中國食品衛生標準體系的初步形成。
