中新社北京十月十六日電 (記者 翁陽)中國商務部部長助理黃海今日指出，盡管改革開放以來中國政府高度重視并采取一系列措施加強農(nóng)產(chǎn)品流通安全工作，但總體來看中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢依然嚴峻，尤其是在流通環(huán)節(jié)存在嚴重問題。

　　黃海是在于此間召開的“農(nóng)產(chǎn)品流通安全國際研討會”上作上述表示的。

　　黃海強調(diào)，批發(fā)零售作為農(nóng)產(chǎn)品進入消費者手中的最后一道環(huán)節(jié)，對于保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全具有極其重要的作用。解決該問題需政府、行業(yè)組織和流通企業(yè)通力合作，結(jié)合中國國情，借鑒發(fā)達國家經(jīng)驗，完善技術(shù)、管理手段和監(jiān)管措施，他希望與會國內(nèi)外專家學者積極獻計獻策。

　　就農(nóng)產(chǎn)品安全薄弱環(huán)節(jié)流通而言，出席會議的中國國務院發(fā)展研究中心副主任李劍閣建議在嚴格市場準入制度方面加強國家各部門的溝通協(xié)調(diào)；建立從生產(chǎn)到銷售的食品溯源管理制度；從連接農(nóng)戶與市場、發(fā)展連鎖經(jīng)營與集中配送等方面完善供應組織體系；依照國際慣例建立高效應急反應機制；充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會和媒體的監(jiān)督作用。

　　另據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)司副司長張晉京透露，中國政府已決定力爭五年建成食品安全信用體系。

　　當前中國食品市場秩序混亂局面并未得到徹底扭轉(zhuǎn)，制假售假等違法行為依然十分嚴重，特別是重大食品安全事故時有發(fā)生，其重要原因之一就是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用的嚴重缺失。

　　據(jù)了解，中國食品安全信用體系建設主要目標包括：在制度規(guī)范上，初步建立起食品安全信用的監(jiān)管體制、征信制度、評價制度、披露制度、服務制度、獎懲制度；在運行系統(tǒng)上，初步建立起食品安全信用管理系統(tǒng)和服務系統(tǒng)；在信用活動上，通過宣傳教育、需求培育、失信聯(lián)防等活動，進一步增強全社會的食品安全信用意識；在運行機制上，全面發(fā)揮食品安全信用體系對于食品安全工作的規(guī)范、引導、督促功能。

　　本次研討會由商務部主辦、家樂福(中國)食品安全基金會協(xié)辦。來自中法兩國的政府官員、專家學者和企業(yè)界人士近百人參加了會議。