中新網1月16日電 解放軍總后勤部日前向全軍發出通知，要求搞好部隊春節期間伙食保障，把軍委首長對官兵生活的關心落到實處，確保廣大官兵過一個歡樂祥和的節日。
據軍報報道，通知要求，全軍要把搞好部隊春節期間的伙食保障，作為貫徹落實黨的十六大精神，保持部隊穩定，增強部隊凝聚力，提高戰斗力的大事來抓。各級領導要及時了解掌握部隊節日供應尤其是邊海防和執行特殊任務部隊的節日物資供應情況，幫助部隊排憂解難。要重視新兵訓練期間的伙食保障，有條件的部隊要從家底中拿出部分經費補助新兵伙食，使新兵在部隊愉快地度過第一個春節。各級業務部門要加強協調配合，確保節日期間伙食費尤其是過節費足額落實到位。各級軍需部門要積極協調地方糧食部門，保證節日供應糧、油、豆的品種和質量。
通知指出，各部隊要認真貫徹《軍隊伙食管理規定》，運用《軍人食譜系統》，按照“早餐講營養，午餐重質量，晚餐抓調劑”的要求，科學安排一日三餐，盡可能增加品種花樣，提高伙食質量。要倡導科學、文明、衛生的飲食習慣，防止暴飲暴食等不良傾向�；鶎踊锸硢挝唬杏媱澋貙⒐澯嗷锸迟M用于調劑改善官兵節日伙食。農副業生產收益要按規定的比例補入伙食費。旅團生活服務中心要發揮炊事機械設備的效能，為基層連隊加工供應更多的主副食成品半成品，滿足基層節日期間調劑改善伙食的需要。
針對節日期間市場十分活躍的特點，通知還要求各級采取有效措施，嚴防有害食品流入軍營。要堅持軍糧供應主渠道，到規定的軍糧供應網點采購糧、油、豆，到國家工商部門檢查認定的、信譽良好的市場采購副食品。旅團生活服務中心要充分發揮集中采購的作用和優勢，切實把好采購、檢疫關，確保部隊吃上“安全糧”、“放心肉”、“放心菜”。要加強飲食衛生管理，防止運輸、加工、儲存等環節出現二次污染。實行飲食保障社會化的單位，尤其要加強對承包企業采購、加工環節的監控管理，確保官兵飲食安全。(關大學)
