一轉(zhuǎn)眼我到瑞士已經(jīng)快兩年了，日子過得充實(shí)所以時(shí)間也走得快，正如我的導(dǎo)師經(jīng)常說，how time flies, improving your time and your time will improve your life ...三年的時(shí)間說長也不長，說短也不算短，有人在瑞士花天酒地，有人在瑞士刻苦學(xué)習(xí)，日子怎么過完全由自己掌握。為了對(duì)得起父母，我選擇后者，雖然這樣的結(jié)果是我?guī)缀趺刻於家�埋頭苦讀，拒絕其他同學(xué)、朋友的應(yīng)酬，但相信這樣將來的我才絕對(duì)不會(huì)后悔。

　　學(xué)校就在蒙特勒這個(gè)坐落在日內(nèi)瓦湖畔的城市中，從學(xué)校宿舍的露臺(tái)看出去，腳下就是這個(gè)恬靜如鏡子的湖，還有不遠(yuǎn)處湖的對(duì)岸一座座相連的蔥蔥山嶺。學(xué)校很貼心，在每個(gè)露臺(tái)上都放了一張椅子。周末的時(shí)候泡上一杯咖啡或茶，手捧一本書，坐在露臺(tái)上，面朝著這有如詩人海子“面朝大海，春暖花開”的景色瘋狂地吸取精神養(yǎng)分，這是我在瑞士最享受的時(shí)光。學(xué)校附件就有超市、健身館和銀行，還有可望而不可及的名牌手表店里陳列著勞力士，伯爵，浪琴，它們沐浴在金色的陽光中，讓人無比神往。附近還有旅行社以及步行五分鐘路程的火車站，就是從這個(gè)火車站，兩年前的我拖著重重的行李，走過長長的街道來到HIM，以后又從這個(gè)火車站去意大利、德國、荷蘭等等歐洲國家。

　　能夠到瑞士這樣一個(gè)安逸的國家讀書，讓我成為很多人的羨慕對(duì)象，他們羨慕我可以擺脫中國的鐵人教育，認(rèn)為我可以在這里度假三年，同時(shí)又可以“混”一個(gè)文憑。但我可以很嚴(yán)肅地告訴大家，在HIM讀書絕對(duì)不是混混就能了事的，在你身邊的來自美國、英國、法國、加拿大、德國、比利時(shí)、瑞典的同學(xué)，他們積極主動(dòng)，聰明又堅(jiān)強(qiáng)，課堂上當(dāng)你還在琢磨老師的提問時(shí)，他們已經(jīng)一個(gè)個(gè)舉起手來搶答老師的問題;考試的時(shí)候，當(dāng)你還在作答試卷的前半部分的時(shí)候，他們有些已經(jīng)準(zhǔn)備交卷了。。。一切就是這樣，仿佛所有人的能力都比我更強(qiáng)，剛開始的時(shí)候自卑心態(tài)真的差點(diǎn)要把我擊垮。幸好我性格比較好勝，而且我有不服輸?shù)木�神，中國人本來就不比別國人笨，我的表現(xiàn)不如他們只是因?yàn)槲业恼Z言還沒有適應(yīng)過來，因?yàn)槲覀冊(cè)趪鴥?nèi)所學(xué)的都是中式英語，我們的教材錄音里面從來沒有播放過法式、德式、意式口音的英語，就像本來我在游泳池是會(huì)游泳的，但現(xiàn)在我卻在大海里面，一個(gè)小小的波浪就能把我淹沒。經(jīng)過一年多的努力適應(yīng)，我和另外兩個(gè)來自中國的同學(xué)互相安慰和鼓勵(lì)，還有我們的導(dǎo)師不厭其煩的指導(dǎo)，現(xiàn)在我們比剛來的時(shí)候都進(jìn)步多了，有時(shí)候我也和那些來自其他國家的同學(xué)一樣搶著回答老師的問題，我擺脫了東方人天生的羞澀，學(xué)會(huì)了西方人那樣大膽表達(dá)自己想法。

　　HIM這個(gè)84年成立的學(xué)校是建立在兩間四星酒店之上的，兩座建筑物之間只有短短數(shù)分鐘的步程。酒店管理學(xué)校就建立在酒店之上，或者這個(gè)就是瑞士酒店管理專業(yè)之所以成功的關(guān)鍵。因?yàn)閷W(xué)生每天都在這個(gè)酒店與學(xué)校的結(jié)合體中生活，一切的習(xí)慣都與酒店緊密相連。我們吃飯的地方自然也和酒店的餐廳一樣。平時(shí)一般有課或鄰近考試時(shí)間比較緊張的時(shí)候，學(xué)生都喜歡去自助餐廳，在那里可以用很短的時(shí)間美美的填飽肚子。有時(shí)候我們也會(huì)去One5法國餐廳用餐，但那里是要預(yù)約的，而且要湊成2男2女才能成一桌。這個(gè)餐廳同時(shí)也是year1的學(xué)生F&B的實(shí)踐餐廳，所以自然在這個(gè)餐廳里面的waiter & waitress就是我們的學(xué)弟、學(xué)妹。我也是和他們一樣走來的。在這個(gè)餐廳的工作是我人生中第一次的正式工作，雖然只是課程內(nèi)容的一部分，但這里的每一個(gè)學(xué)生都絕對(duì)的認(rèn)真去完成每一個(gè)細(xì)節(jié)，鋪?zhàn)啦肌�擺放餐具、協(xié)助主廚烹調(diào)、上菜、為客人提供服務(wù)等等，旁邊總會(huì)站著一個(gè)嚴(yán)肅的老師，他在本子上不停記錄，為每一個(gè)學(xué)生評(píng)分。做不好了如果不及格要重做，老師一絲不茍的態(tài)度讓每一個(gè)做實(shí)務(wù)的學(xué)生的緊繃神經(jīng)。然而到了大二，經(jīng)過year1的磨練，我們都成長了，變得聰慧而又極具職業(yè)素質(zhì)，我們坐著接受著這些學(xué)弟學(xué)妹們不太到位的服務(wù)，有時(shí)候會(huì)挑剔一下，有時(shí)候也會(huì)給一點(diǎn)鼓勵(lì)性的表揚(yáng)，就像去年我們的學(xué)長學(xué)姐那樣。

　　我們的老師大多有多年的酒店管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，所以他們對(duì)學(xué)生的要求，是真正的酒店對(duì)員工的要求。所以我理解老師們的嚴(yán)格要求，他們才是酒店管理方面最有說服力的人，他們比起我們國內(nèi)紙上談兵的老師、教授強(qiáng)多了。在這些老師里面，給我印象最深刻的是曾任紐約希爾頓總經(jīng)理的Professor B.J. ，他主教的科目是Marketing，是個(gè)不太像美國人的美國人。說他不像美國人，是因?yàn)樗麤]有美國的那種大大咧咧的感覺，而更像一個(gè)保守的英國紳士，可能是他以前的職業(yè)造成的。雖然他總是不茍言笑，講課也不按書本講，他的經(jīng)驗(yàn)絕對(duì)比書本的知識(shí)更寶貴，書本的內(nèi)容我們課后可以去看，但他能夠給我們上課的時(shí)間不多，所以他盡量和我們分享他過去幾十年的酒店管理工作中實(shí)例。他講課的時(shí)候，整個(gè)教室鴉雀無聲，只聽到所有同學(xué)在埋頭做筆記時(shí)寫字所發(fā)出的唦唦聲。他是一個(gè)敬業(yè)樂業(yè)的人，他時(shí)刻關(guān)注著酒店業(yè)的發(fā)展，有時(shí)候會(huì)抨擊一些大型連鎖酒店集團(tuán)的管理失誤，有時(shí)又會(huì)發(fā)表他對(duì)世界酒店業(yè)發(fā)展的看法，我們學(xué)生都像對(duì)神一樣的崇拜他。我多么希望有一天我會(huì)成為像他一樣成功的酒店管理人。

　　關(guān)于我的留學(xué)生活還有很多和大家分享，這次暫時(shí)寫這么多吧，