08年世界經(jīng)濟(jì)論壇公布的《旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力報(bào)告》顯示，瑞士蟬聯(lián)第一。瑞士，這個(gè)聞名遐邇的旅游之邦，以其獨(dú)特的風(fēng)光，人性化的設(shè)施及管理虜獲了一批又一批海外游客的心。獨(dú)特的風(fēng)光是上帝對(duì)瑞士的眷顧，姿態(tài)萬千、風(fēng)光綺麗的阿爾卑斯山脈占據(jù)了瑞士60%的國土面積，這成就了瑞士得天獨(dú)厚的自然旅游資源；而便利準(zhǔn)時(shí)的交通，世界一流的酒店服務(wù)以及高水準(zhǔn)的旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)則是瑞士旅游業(yè)的人性化設(shè)施及管理。為了能夠?yàn)槟矫�而來的外國友人提供世界一流的服�?wù)，瑞士建立了一所又一所優(yōu)秀的酒店及旅游管理學(xué)校，源源不斷地向瑞士的款待業(yè)輸送高素質(zhì)的管理人才。到過瑞士的旅客大多對(duì)瑞士的酒店及旅游業(yè)贊不絕口，進(jìn)而更對(duì)瑞士的酒店管理教育贊賞有嘉，經(jīng)過百年的口耳相傳，成就了今天蜚聲海外的瑞士酒店管理教育。

　　瑞士擁有哪些領(lǐng)先世界水平的瑞士酒店管理學(xué)校？

　　的確，如今的瑞士酒店管理教育已是一個(gè)歷史愈百年的老牌專業(yè)，它如同瑞士鐘表和瑞士軍刀一樣是瑞士的世界名片。如果要在世界的酒店管理學(xué)校中樹立楷模的話，那這個(gè)楷模，就一定在瑞士。雖然從來沒有任何一個(gè)官方的組織做過酒店管理學(xué)校的排名，但優(yōu)秀的酒店管理學(xué)校早已植根于人們的心中。例如歷史悠久的EHL洛桑酒店管理學(xué)院，該學(xué)院有百年歷史，酒店管理教學(xué)經(jīng)驗(yàn)極為豐富，培養(yǎng)出了一代又一代優(yōu)秀的酒店管理人才；又如規(guī)模宏大的SHMS瑞士酒店管理學(xué)院，由瑞士最為輝煌的四大五星級(jí)之一Caux Palace改建而成，其設(shè)備要比古老的EHL更為先進(jìn)，自建校以來，教學(xué)質(zhì)量和學(xué)校聲譽(yù)不斷上升，得到了國際酒店業(yè)的認(rèn)可；再如以師資質(zhì)量屢獲好評(píng)的納沙泰爾酒店管理學(xué)校IHTTI，雖然歷史及規(guī)模不及EHL和SHMS，但I(xiàn)HTTI憑借以學(xué)生為本，關(guān)注、關(guān)懷學(xué)生生活及學(xué)習(xí)的優(yōu)良傳統(tǒng)，獲得了歷屆學(xué)生的好評(píng)；還有以工商管理雙主修為專業(yè)特色的HIM蒙特勒酒店管理學(xué)院，和SHMS、IHTTI一樣同屬于瑞士最大酒店管理教育機(jī)構(gòu)SEG，結(jié)合美國工商管理教育特點(diǎn)，為學(xué)生提供酒店管理及工商管理雙主修學(xué)位……

　　瑞士酒店管理學(xué)校憑借什么贏得世界酒店管理學(xué)校楷模的美譽(yù)？

　　首先，從學(xué)校的硬件設(shè)施來分析：只要對(duì)瑞士的酒店管理學(xué)校稍作了結(jié)，就會(huì)知道幾乎每一所瑞士的酒店管理學(xué)校前身都是瑞士的星級(jí)酒店，如 SHMS 瑞士酒店管理學(xué)校的前身是瑞士一家著名的五星級(jí)酒店 Caux-Palace 改造而成， HIM 蒙特勒酒店管理學(xué)院和HTTI 納沙泰爾酒店管理學(xué)院也是當(dāng)?shù)刂�名的四星�?jí)酒店改造而成……因此， 瑞士的酒店管理課程設(shè)置更切合實(shí)際需要，學(xué)生在踏進(jìn)學(xué)校的第一天起就生活在酒店里，在學(xué)習(xí)過程中接受著歐洲傳統(tǒng)酒店文化的熏陶。

　　另外，從學(xué)校的課程設(shè)置來說，瑞士的酒店管理課程特色之一是酒店帶薪實(shí)習(xí)，雖然某些國家的酒店管理課程也有部分會(huì)提供帶薪實(shí)習(xí)，但這些國家的酒店管理課程實(shí)習(xí)都只局限于在該國內(nèi)進(jìn)行實(shí)習(xí)。瑞士的酒店管理學(xué)校為了能讓學(xué)生獲得更為豐富的酒店管理實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，通常會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生除了參與瑞士酒店的實(shí)習(xí)外，還參加英國、美國、澳洲和杜拜等國家的酒店實(shí)習(xí)，學(xué)校積極為學(xué)生聯(lián)系世界各地的知名酒店，每年舉辦大型的實(shí)習(xí)及就業(yè)招聘會(huì)，一般在瑞士酒店管理畢業(yè)的學(xué)生，除了能夠獲得一份瑞士酒店管理的文憑外，還可以獲得瑞士的酒店管理實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)以及其他海外國家的酒店管理實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)于開拓學(xué)生視野，增加學(xué)生對(duì)他國文化的認(rèn)識(shí)以及鍛煉學(xué)生語言能力都大有裨益；再加上瑞士獨(dú)有的旅游資源，和永久中立國政策，每年吸引大量來自世界各地的游客，以及每年在瑞士舉辦的大型國際會(huì)議，都為瑞士酒店管理的學(xué)生提供極佳的國際實(shí)踐舞臺(tái)。因此，世界酒店管理學(xué)校的楷模，在瑞士；這個(gè)楷模不是說具體某一個(gè)個(gè)體的酒店管理學(xué)校，而是指瑞士各個(gè)優(yōu)秀的酒店管理學(xué)校共同傳承的酒店管理教學(xué)傳統(tǒng)。

　　瑞士酒店管理入學(xué)門檻高？

　　然而，總有很多人被對(duì)瑞士的酒店管理課程都有誤解，以為瑞士的酒店管理學(xué)校入學(xué)門檻高，學(xué)費(fèi)昂貴。雖然瑞士的物價(jià)指數(shù)及人均消費(fèi)水平名列世界前茅，但入讀瑞士的酒店管理課程，卻不像人們想象的那樣遙不可及。首先說說瑞士酒店管理學(xué)校的入學(xué)門檻，瑞士酒店管理課程主要分本科課程、研究生課程和碩士課程。一般來說，本科課程需要學(xué)生提交高中成績(jī)、高中畢業(yè)證，雅思一般要求5.0或5.5，如SEG旗下學(xué)校SHMS、IHTTI、HIM的雅思要求是5.0，較為特殊的是EHL雅思要求是7.0分。研究生及碩士課程需要學(xué)生本身有大專或本科以上學(xué)歷，并且取得雅思5.5到6.0分以上。酒店管理課程的雅思要求比工商管理、會(huì)計(jì)或理工科等純理論科目低的主要原因是，酒店管理是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程，學(xué)生在實(shí)踐的過程能夠更好地消化理論知識(shí)，語言能力也在在實(shí)踐中不斷提高，因此，一般來說，瑞士酒店管理學(xué)校的雅思要求都不會(huì)太高。

　　通過什么途徑可以申請(qǐng)瑞士酒店管理學(xué)校？

　　能否入讀瑞士的酒店管理課程，簽證是關(guān)鍵！瑞士的簽證需要學(xué)生準(zhǔn)備的材料有資金證明、學(xué)歷證明、個(gè)人陳述等文件，如何準(zhǔn)備這些文件需要有專人的指導(dǎo)。因此，學(xué)生要挑選在瑞士留學(xué)方面經(jīng)驗(yàn)豐富的留學(xué)服務(wù)機(jī)構(gòu)。因此，學(xué)生可選擇像一些大型的教育機(jī)構(gòu)，特別是連鎖經(jīng)營(yíng)的教育機(jī)構(gòu)，這樣的機(jī)構(gòu)在留學(xué)申請(qǐng)及簽證方面經(jīng)驗(yàn)豐富。需要提醒的是，學(xué)生一定要慎重選擇留學(xué)機(jī)構(gòu)，因?yàn)椋�瑞士的一次拒簽記錄將�?huì)影響這個(gè)學(xué)生以后的瑞士簽證申請(qǐng)。

　　至于學(xué)費(fèi)方面，瑞士的學(xué)校一般都有條件給學(xué)生提供膳食和住宿，因此，學(xué)費(fèi)里面是包含學(xué)費(fèi)、食宿費(fèi)、醫(yī)療保險(xiǎn)等費(fèi)用的，但是瑞士不同酒店管理學(xué)校之間的學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也是不一樣的。如學(xué)費(fèi)性價(jià)比較高的是SEG旗下三所學(xué)校，SHMS、IHTTI和HIM，一個(gè)三年制的本科，全部費(fèi)用算下來大概是六十萬左右，學(xué)生還有一年的時(shí)間可以在酒店進(jìn)行帶薪實(shí)習(xí)。一般來說，學(xué)生在瑞士實(shí)習(xí)一年最少可以獲得10萬人民幣。如果學(xué)生愿意以勤工儉學(xué)的方式來完成三年本科課程，把實(shí)習(xí)所得扣除在學(xué)費(fèi)里面，那么學(xué)生大概只需花五十來萬就可以獲得瑞士的酒店管理學(xué)士學(xué)位。當(dāng)然，瑞士也有部分學(xué)校的學(xué)費(fèi)教為高昂，如EHL和Glion 酒店管理學(xué)院的本科課程學(xué)費(fèi)都在100萬人民幣左右。因此，家庭環(huán)境不算特別富裕的學(xué)生可以選擇學(xué)費(fèi)更為合理的酒店管理學(xué)校。