“前天我一口氣背回10斤綠豆，把家里人嚇一跳；可再不躉點兒貨我怕吃不起了。”昨天，在北京工作的南方姑娘嚴小姐如此描述自己的“壯舉”。記者發現，綠豆在食用旺季里的價格飆升引起了“連鎖反應”，不但喜食綠豆的市民開始躉貨，就連街面上出售飲品的小店、免費提供綠豆湯飲料的餐廳也不得不想轍換口兒。

　　綠豆價格三級跳

　　“原先超市里450克包裝的京琪綠豆賣4.25元，前天我去華潤萬家英特公寓便利店一看，標價9.9元了。更嚇人的是燕豐商場西壩河店，標價是15元。”就像北京市民習慣喝綠豆湯度夏一樣，嚴小姐是廣西人，在夏天里熬綠豆沙是改不掉的習慣，無奈之下，只好改選價格稍便宜一點的內蒙散裝綠豆。

　　“結果我就從燕豐商場背回家10斤內蒙散裝綠豆，10.5元一斤。后來我轉了轉附近的七圣廟農貿市場，價錢也差不多。”嚴小姐說，超市里一邊感嘆“綠豆真貴”一邊大包躉貨的顧客不少，這馬上就要到綠豆的食用旺季了，大家怕價格再漲就吃不起了。

　　免費綠豆湯改檸檬水

　　北京不少餐飲企業在夏天都會贈送免費的綠豆湯給顧客，但今年卻開始換口兒。在東三環順鑫涮肉坊，店家從5月起把免費飲品換成了檸檬水。服務員告訴記者，“綠豆貴了不少，再送不劃算”。

　　不過，成規模的餐飲企業并沒有受到較大影響，如永和大王等連鎖店的豆漿價格并未上漲。位于鼓樓東大街的見喜茶餐廳相關負責人告訴記者，4月以來，不少食品原材料價格上漲，但是因為這些食品的銷售旺季馬上就要到來，商家只要能保證回本，一般不愿輕易漲價。

　　飲品店綠豆沙停售

　　“我們這兒原先的招牌綠豆沙，這周起不賣了。豆漿價格也要調漲。”在武圣路附近一家專賣甜品、飲料的糖水小店，原本售價8元的綠豆沙現在掛上了“停售”的字樣。店主告訴記者，農貿市場里的綠豆價格上漲，令這種招牌飲品不賺反賠。“我打算改賣綠豆刨冰了，用量少些。”

　　記者了解到，今年以來綠豆價格上漲已經引起國家有關部門的重視和調查。據了解，今年東北遭遇干旱減產，有實力的貿易商便趁機囤貨炒作；再加上一些“養生專家”、餐飲和食品企業對綠豆藥用價值的夸大宣傳炒作，也令綠豆價格一路飆升。(記者竇媛媛)