中新網(wǎng)4月28日電 4月26日，中國糧油學(xué)會營養(yǎng)分會、國家公眾營養(yǎng)改善項目辦公室、國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心等單位在國務(wù)院新聞辦舉辦了“營養(yǎng)強化大米”上市儀式，據(jù)介紹，營養(yǎng)強化大米未來將逐步推廣，替代當(dāng)前營養(yǎng)物不足的普通大米主導(dǎo)地位。這則關(guān)系“米袋子”的消息，引起許多老百姓的關(guān)注。

    廣州市糧食協(xié)會常務(wù)理事、增城市糧食局新塘糧食所所長黃志良表示，營養(yǎng)強化大米將劃分為高中低檔，高檔定價8~10元/斤，中檔5~6元/斤，低檔4~5元/斤。

　　與會代表介紹，當(dāng)前對大多數(shù)人而言，食物已經(jīng)不僅僅承擔(dān)解決“顯性饑餓”的功能，也就是解決人們生理上飽腹需要的功能；隨著時代的進步，科技的發(fā)展，食物滿足人們“隱性饑餓”需求的功能亦即提供微量營養(yǎng)素的功能日益為人們所認識。全國第四次營養(yǎng)與健康調(diào)查表明，我國居民中存在著不可忽視的微量營養(yǎng)素缺乏問題，同時與其相關(guān)的慢性 疾病大幅度、快速增長。

　　據(jù)了解，早在上個世紀(jì)三十、四十年代，一些國家就已經(jīng)邁出了在日常主食品中按量添加微量營養(yǎng)素，幫助國民均衡營養(yǎng)(食物強化)的步伐。70多年過去了，實踐證明食物強化是解決公眾微量營養(yǎng)不良、降低罹患慢性疾病的安全、低價、廣譜、便利、不改變?nèi)藗冊�有飲食�?xí)慣的有效措施。到今天為止，全球已經(jīng)有80余個國家的政府采取了強制性或倡導(dǎo)性食物強化政策，而且這種趨勢長盛不衰。

　　與會代表認為，我國已經(jīng)進入全面建設(shè)小康社會的歷史新時期，改善食物營養(yǎng)已成為進一步提高國民身體素質(zhì)的重要途徑。這則關(guān)系“米袋子”的消息，引起許多老百姓的關(guān)注。有媒體報道，江蘇明天種業(yè)科技有限公司現(xiàn)代農(nóng)業(yè)事業(yè)部副總經(jīng)理王進生認為，經(jīng)過后期加工的這種營養(yǎng)強化米，已不再是天然米，應(yīng)該把它算在保健品的范疇。

   中國糧油學(xué)會食品分會副會長、教授級高工謝健稱我國正在制定《營養(yǎng)強化大米》等國家標(biāo)準(zhǔn)。