中新網(wǎng)1月19日電 說到杭幫菜“外婆家”，大家可能未聞其香，心里首先就會有一種親切的感覺。其實，“外婆家”在杭州可謂家喻戶曉，不僅因為其味道好、環(huán)境優(yōu)美，還因為它的價格十分公道，所以深受消費者的喜愛。

　　如今，外婆家已經(jīng)走出杭州，進(jìn)駐北京，而且在短短一年多的時間里，便得到京城食客的認(rèn)可，并形成了一定影響力。據(jù)悉，每天都會有許多人驅(qū)車千里慕名前來，只為一嘗那江南水鄉(xiāng)外婆家的一縷濃香、一縷溫暖。(文/陳薇伊 圖/李硯)

　　外婆紅燒肉

　　肥而不膩，入口即化。然而，此道菜最妙的之處更在于，將醉魚干與五花肉一起烹制，魚香與肉香相互侵染，酒香味濃，鍋底再墊上由竹鄉(xiāng)安吉運來的鮮嫩野筍，整道菜，口感豐富，極有層次。而且別看盛菜的容器不大，其實鍋底很深，份量足，絕對是一道很值的美味佳肴。

　　龍井茶香雞

　　沙鍋盛放，開蓋子，雞香撲鼻而來。淡褐色的雞靜躺，墨綠的幾片茶葉點襯其間。挾一塊嫩白雞肉，細(xì)品，鮮咸香三味并入，一種未盡的余味蕩在口齒之間。這道菜是外婆家創(chuàng)店以來最暢銷也是最有口碑的一道菜。以至于人們都說，到外婆家，不吃龍井茶香雞，就等于白來。