- 盤點冬季路邊攤四宗“罪”（圖）(4)
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街頭串串香 ——農(nóng)藥殘留煮不掉
如今在大街小巷飄香的串串香、麻辣燙很受年輕人青睞，在冬日里也是紅紅火火、生意興隆。不過周鳳武指出，這些街頭的串串香、麻辣燙很難達到國家對餐飲店的衛(wèi)生要求，由于場地有限，加上營業(yè)高峰時段供不應(yīng)求，菜量供應(yīng)大，而且缺乏完善的清洗、消毒設(shè)施，這些街頭小販的衛(wèi)生狀況很難保證：沒能清洗干凈的青菜上可能存在泥沙、農(nóng)藥殘留、細菌，而且水煮是無法完全消除的；公用餐具在清洗后往往沒有消毒程序；其中添加的食品調(diào)料缺少監(jiān)控，雖然味道好，但很可能存在添加劑超標的問題，水煮時間長了反而危害更大。(記者 楊鳳立)
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我國實施高溫補貼政策已有年頭了，但是多地標準已數(shù)年未漲，高溫津貼落實遭遇尷尬。
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