中新網11月25日電 2009年，消費市場的迅速發展成為中國乳制品行業發展的主旋律。統計數據顯示，今年前三季度，全國乳制品產量累計1423萬噸，同比增長3.42%，僅9月份產量就達174萬噸，月同比增長31%，整個乳制品行業的產品銷售率達到95.67%，標志著中國乳業步入行業發展又一個春天。但專家指出，產能過剩以及奶源建設被認為是下一步乳業工作要解決的重點問題。

　　據悉，蒙牛某生產基地一個倉庫日吞吐量就從年初的1000噸增長到現在的1400噸，增長了40%。之前，來自香港的數據顯示，蒙牛牛奶在香港的銷量出現了大幅攀升。蒙牛牛奶以高品質的產品再度成為香港市民的優先選擇品牌。而在荷蘭合作銀行近日發布的2009年全球乳業公司排名報告中，蒙牛名列全球乳業第19名。這也是中國乳業首次進入世界乳業20強的行列。

　　中經產業景氣指數研究中心和國家統計局中國經濟景氣監測中心日前共同編制的“2009年三季度中經乳制品產業景氣指數”也顯示，中國乳制品產業景氣指數為95.5點(景氣標準為100點)，四季度中國乳制品行業將繼續健康發展。

　　在對乳業良好運行態勢進行盤點的同時，業內人士冷靜地指出，隨著乳業市場的發展，企業對原料奶的需求逐漸增大，供應漸漸緊張，需謹防奶源爭奪現象的發生。

　　在對市場領先的幾大乳品品牌的對比后可以發現，過去的一年中，雖然牧場建設是各大乳企爭相角逐的重點，但是蒙牛利用過去積累的奶源優勢，在內蒙古、河北、湖北、四川等地已經建成、參股的牧場達到了11座，在奶源上的優勢布局已經率先完成，并已形成中國南北縱深的格局。在可預期的未來幾年內，蒙牛都會是行業內第一大牧場奶源的擁有者。

　　財經名人、商務部研究院外資部主任馬宇對蒙牛的萬頭牧場戰略也予以了積極的肯定。他認為，中國的萬頭牧場雖然不可能完全取代散戶飼養，但可成為行業標桿和質量龍頭，未嘗不是為中國乳業發展找到了一條長治久安之路。

　　業內分析人士在對蒙牛的中報研究后指出，相比在牧場等基礎性建設上的大力投入，蒙牛今年在營銷上的支出較同期有了明顯的下降。因此，由蒙牛引領的這一輪乳業新發展，是一種更為穩健成熟的綠色發展模式。