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中秋已過月餅成"甜蜜煩惱" 多余月餅該如何處理 (3)

2009年10月09日 09:32　來源：重慶晚報　

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　　怎么吃才健康

　　市急救中心急診部徐醫生提醒：

　　月餅最好白天吃，晚上臨睡前不宜吃。

　　吃月餅可以喝茶來搭配，解油膩幫助消化。

　　吃月餅時，忌喝可樂、果汁。

　　吃月餅可能造成牙齒齲洞加深、引發牙髓炎，食用月餅后應刷牙。

　　編后

　　月餅還盼再創新

　　中秋月餅是中國的傳統食品，調查多數市民中秋節還是希望吃到月餅。但月餅廠家一直都采用同樣的餡料配方和工藝流程，幾十年都沒有改進。大量月餅還是以多糖、膩油為主，造成現在市民無法多吃也不敢多吃。

　　據外地一項調查：選擇月餅“味道清淡,低油低脂”的受訪者人數多達到49%。要想改變月餅剩余的苦惱，看來廠商要多動動腦筋才行。

　　記者朱雋文郭娟制圖

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