控制飲食是糖尿病患者的第一要務，近日，廣州市紅十字會醫院展開“把健康送到家”的活動，進入糖尿病患者的家中，指導他們做好日常護理工作。

　　醫師介紹，采取合理的飲食，能夠更好的控制血糖，減少并發癥的發生。糖尿病人也都特別控制“糖”的攝取。但在我們日常的食物中其實包含著許多“隱形的糖”，上面沒寫著“糖”字，你也吃不出有糖，卻是含糖大戶。

　　“咸面包”也有糖

　　咸面包、無糖面包、咸餅干，這些食物雖然味道是咸的，或者吃起來不會太甜，但別忘記了，他們也與米飯、饅頭一樣，屬于是面粉做的，屬于淀粉類食物，吃下去也會在體內轉化為葡萄糖而導致血糖升高。

　　此外，無糖食品毫無任何降糖療效，不能本末倒置放棄降糖藥物治療而用它來代替。

　　建議：

　　別看到“無糖”兩個字就毫無節制。無糖食品也應計算入總熱量范圍內，也需要控制食量。如果食用無糖食品后血糖明顯升高，應該停止食用。

　　六分精糧＋四分粗糧

　　我們常吃的是精制糧，如面粉、大米，都含有豐富的淀粉，這淀粉經身體消化吸收后就變成了糖。這類主食的含糖量非常接近，都在74%～76%之間。

　　而像高粱、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等屬于粗糧，這類粗糧因為含有較多的膳食纖維，有降糖、降脂、通便的功效。營養專家提倡多吃，但也不能完全取代精制糧，因為吃太多粗糧，可能增加胃腸的負擔，反而會影響營養素的吸收，長期下去會造成營養不良。

　　建議：

　　無論粗糧、細糧，均要按照糖尿病飲食處方而定。科學研究表明，精制糧與粗糧的比是6∶4時為最佳狀態。

　　腳變麻木得多加保護

　　大多數糖尿病患者都存在不同程度的足部神經病變，所以對溫度、疼痛的感覺能力都會下降。所以要做好腳部的保護。

　　洗腳的水別太燙，泡腳的時間也不宜過長，別超過20分鐘。洗完腳后要用軟干的毛巾將腳擦干，并一定要擦干趾縫之間的水跡，必要時可用電吹風的小風吹干。

　　此外， 患者切忌赤腳走路，即使在家中廚房或浴室也應穿上布拖鞋，因為他們踩到硬物弄出傷口而不自知，等到腳發爛發臭都搞不清楚原因。（徐姍）