據(jù)美國(guó)最新一期的《讀者文摘》報(bào)道，男女身體不同，所需要的營(yíng)養(yǎng)也不同。《讀者文摘》推薦了適合男女分別享用的最佳食物。

　　男性5種最佳食物

　　花椰菜。哈佛大學(xué)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，十字花科蔬菜，如花椰菜(俗稱菜花)，能預(yù)防膀胱癌。男性比女性的膀胱癌患病率高2到3倍。

　　烹調(diào)后的番茄。哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每周食用番茄2到4次的男性患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)減少了35%。但是，生番茄沒有這種保護(hù)作用，番茄紅素與一些脂肪類物質(zhì)烹調(diào)才有利于人體吸收。

　　牡蠣。兩到三個(gè)牡蠣可滿足人體一天的鋅需求。鋅是男性生殖系統(tǒng)維持正常功能的重要元素。

　　花生醬。無論男女，心臟病都是第一殺手，但是，男性傾向于更早成為這種疾病的犧牲品。研究人員預(yù)言，花生飲食可能比美國(guó)心臟學(xué)會(huì)的推薦飲食更有利于降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

　　西瓜。55歲前，男性比女性更易患高血壓。研究顯示，富含鉀的食品可降低高血壓和中風(fēng)的危險(xiǎn)。一大塊西瓜含鉀664毫克，含鉀量超過一根香蕉和一杯橙汁。

　　女性5種最佳食物

　　木瓜。維生素C含量大約是橙子的兩倍。可預(yù)防膽囊疾病，這種疾病女性的患病率是男性的兩倍。一個(gè)中等大小的木瓜含維生素C188毫克，只有119卡路里熱量。

　　亞麻籽。面包師喜歡用這種堅(jiān)果味的種子增加面包的風(fēng)味。去年在美國(guó)舉行的乳腺癌座談會(huì)上公布，在女性乳癌患者的飲食中加入亞麻籽可有效抑制腫瘤生長(zhǎng)。

　　豆腐。可降低膽固醇，還能減少女性更年期的煩躁以及強(qiáng)化骨骼。大豆中的植物化合物異黃酮有著雌激素的類似結(jié)構(gòu)，它是起作用的關(guān)鍵。

　　牛肉。因?yàn)樵陆?jīng)，女性比男性更易貧血。血液中的鐵含量較低可能會(huì)造成嚴(yán)重的疲勞。牛肉則是補(bǔ)鐵的最佳選擇。

　　甘藍(lán)。這種廉價(jià)的蔬菜有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松，尤其對(duì)于老年女性。(楊孝文)