據香港《大公報》報道，金融海嘯后，導致香港中產階級因失業及投資失利尋求救濟的人數不斷上升，近兩個月申領食物救濟的市民急增一倍，大部分為中產人士。

　　當中，有被裁員的中產人士為初生嬰兒申領奶粉，由于他們剛失業，有積蓄供樓，暫時得不到其他社福機構服務，因此要領取食物援助。

　　膳坊中心：

　　申領食物援助市民增一倍

　　在金融海嘯后，申領食物援助的人數大幅增加。圣雅各福群會眾膳坊中心主任吳雯賢4日出席城市論壇時表示，去年9月金融海嘯爆發后，到圣雅各福群會辦的“食物銀行”申領食物援助的市民達到1100人，比之前急增一倍，而申請救助的中產人士呈上升趨勢。

　　吳雯賢說，金融海嘯下香港不少銀行裁員，被裁的中產人士暫時得不到其他社會福利機構服務，所以要領取食物援助，這些中產人士申領的多為初生嬰兒奶粉，反映貧窮問題已經影響中產階層人士。

　　該中心又估計，農歷年后，裁員潮加劇，申領人數將會激增，而馬會提供的200萬善款，只可以維持3個月。

　　政府應對：

　　撥1億在每區設“食物銀行”

　　香港社會福利署署長余志穩回應時表示，特區政府計劃撥出港幣1億元在每個區設立一間“食物銀行”，每間“食物銀行”除了可得250萬元的啟動費之外，社署還會撥款120萬元給“食物銀行”用作購買食物之用。

　　“食物銀行”招聘計劃5日截標。余志穩說，通常在截止日期才會看到標書，所以暫時未知有多少機構申請。他期望，本月底能公布招標結果，之后將即時撥款250萬元給中標機構作為啟動基金，最快今年2月開始服務。他表示，香港各區都會有“食物銀行”服務，社署撥給每一區的款項都是相同的，不過，社署特別預留了2000萬元，給需求較大的社區。

　　余志穩說，在“食物銀行”設立后9個月，社署仍會每月撥款120萬元，讓“食物銀行”繼續購買食物，援助社區內有需要人士。