隨著人們的生活水平不斷的提高，人們的消費(fèi)意識(shí)與水平也在不斷的提高。餐飲、商務(wù)宴請(qǐng)等渠道的高端白酒消費(fèi)也在不斷的攀升，特別是在節(jié)假日，現(xiàn)在春節(jié)臨近，記者走訪了不少的商務(wù)人士，他們表示，從之前的80年的喝酒味、品感覺(jué)，到現(xiàn)在的講健康品高端，人們對(duì)白酒的消費(fèi)以及要求已經(jīng)到了一個(gè)質(zhì)的飛躍。

　　現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)出一種平分秋色的格局，從最初人們熟悉的茅臺(tái)、五糧液到后來(lái)強(qiáng)勢(shì)入主的水井坊，人們選擇白酒的時(shí)候，越來(lái)越多是看重口碑與品牌。根據(jù)記者的調(diào)查，現(xiàn)在的很多商務(wù)場(chǎng)合，都是一個(gè)非常重要的公關(guān)場(chǎng)合，而選擇的白酒，將會(huì)至關(guān)重要。這時(shí)候，大多數(shù)人喜歡跟隨潮流，水井坊已經(jīng)成為了高端商務(wù)宴會(huì)上的一種潮流選擇。

　　據(jù)最近的資料顯示，在2008年10月27日， 水井坊攜手帝亞吉?dú)W助推西部經(jīng)濟(jì)，贊助了以“開(kāi)放的西部，美好的未來(lái)”為主題的第九屆中國(guó)西部國(guó)際博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“第九屆西博會(huì)”)。

　　2008年11月28日，南洲酒業(yè)項(xiàng)目是08年湖南省白酒行業(yè)大型合作項(xiàng)目，有“中國(guó)白酒第一坊”之譽(yù)的水井坊與“南洲”品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作，與川湘酒類品牌合作成功簽約。

　　2008年12月15年，被譽(yù)為經(jīng)濟(jì)界奧斯卡的“水井坊2008CCTV中國(guó)經(jīng)濟(jì)年度人物”評(píng)選正式啟動(dòng)，水井坊成為連續(xù)3年獨(dú)家冠名此活動(dòng)贊助的品牌。據(jù)介紹，水井坊將以美酒相敬經(jīng)濟(jì)精英。今年，水井坊不僅將延續(xù)2006年、2007年向李嘉誠(chéng)、袁隆平等“水井坊CCTV中國(guó)經(jīng)濟(jì)年度人物”禮贈(zèng)限量專屬紀(jì)念酒，而且將贈(zèng)以具有特別紀(jì)念意義的禮物，以典藏他們的夢(mèng)想與光榮。

　　短短幾年，水井坊已經(jīng)躍居人們視野的第一線，“中國(guó)白酒第一坊”已經(jīng)家喻戶曉。但是，不少的人士表示，酒的品質(zhì)才是人們選擇的重點(diǎn)。一位酒店的餐飲經(jīng)理告訴我們，“現(xiàn)在人們選擇這款酒，不僅因?yàn)樗�井坊是高端，品質(zhì)的象征，重點(diǎn)還是還得歸根于品質(zhì)與口感，一般正統(tǒng)的水井坊開(kāi)啟后，會(huì)有一陣幽雅的陳香，口感也非常的醇厚香甜，不少客人很喜歡這股清香�！�

　　元旦、春節(jié)臨近，飲酒莫貪杯，在此，小編還要提醒下消費(fèi)者，在娛樂(lè)高興的同時(shí)，不要忽略了健康。

　　建議飲酒時(shí)：

　　動(dòng)作要輕柔緩慢；生病服藥期間不宜飲酒(醫(yī)囑除外)；

　　挑好下酒菜，葷素都好，不能太咸；空腹不勸飲；不喝愁悶酒，不喝感情用事酒；

　　飲后不即��；過(guò)敏者不沾；猛動(dòng)后不飲。