明年1月1日起，廣州市所有非發(fā)酵性豆制品生產(chǎn)企業(yè)必須獲得食品生產(chǎn)許可證(QS許可證)才能生產(chǎn)和銷(xiāo)售。無(wú)QS證生產(chǎn)和銷(xiāo)售無(wú)QS標(biāo)志的豆制品將被查處。不過(guò)，記者昨日從廣州市質(zhì)監(jiān)局了解到，廣州營(yíng)業(yè)衛(wèi)生證照齊全的豆制品生產(chǎn)企業(yè)有89家，目前只有13家企業(yè)獲得了QS許可證，獲證產(chǎn)品占廣州市場(chǎng)的40%不到，還有7家在申證當(dāng)中。

　　據(jù)了解，目前獲證的豆制品占全廣州市場(chǎng)40%不到。有市民擔(dān)心，明年實(shí)施QS制度后，會(huì)變得沒(méi)豆腐吃。“我們也有這種擔(dān)心，但我認(rèn)為出現(xiàn)缺口的情況很快就會(huì)調(diào)節(jié)過(guò)來(lái)，不會(huì)出現(xiàn)突然吃不上豆腐的問(wèn)題。”市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在一些獲證企業(yè)的其實(shí)開(kāi)不滿工的，從整治河粉的經(jīng)驗(yàn)上看，市場(chǎng)也會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)供求，比如一些廠家供不應(yīng)求時(shí)，會(huì)聯(lián)系外地有資質(zhì)的廠家供貨，“我想兩三天內(nèi)供求就會(huì)達(dá)到一定的平衡。”

　　此外，對(duì)于市民關(guān)心的散裝豆制品的QS標(biāo)志，有關(guān)部門(mén)提醒，可以查看塑料框有否QS標(biāo)志，有無(wú)合格的成品檢驗(yàn)報(bào)告等。(何穎思 左宜弘)