記者19日從廣州市消委會(huì)獲悉，消委會(huì)對(duì)廣州市場(chǎng)的乳制品比較試驗(yàn)結(jié)果已經(jīng)出爐。比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，安佳低脂牛奶和德運(yùn)純牛奶兩個(gè)進(jìn)口滅菌乳樣品包裝不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)標(biāo)簽的強(qiáng)制要求。廣州市消委會(huì)提醒，市面上含乳飲料“冒充”牛奶，市民選購(gòu)時(shí)要擦亮眼睛。

　　44批次乳制品都可放心飲用

　　據(jù)悉，此次比較試驗(yàn)的乳制品包括巴氏殺菌乳7批次、滅菌乳22批次、酸牛奶15批次，共44批次產(chǎn)品，涉及22家生產(chǎn)企業(yè)。測(cè)試項(xiàng)目為國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的產(chǎn)品標(biāo)簽、凈含量、蛋白質(zhì)、脂肪、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素M1、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等項(xiàng)目。

　　本次比較試驗(yàn)顯示，所有樣品的內(nèi)在質(zhì)量都符合有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但是，有兩個(gè)進(jìn)口滅菌乳樣品包裝不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)標(biāo)簽的強(qiáng)制要求。試驗(yàn)樣品中，規(guī)格為1升/盒的安佳低脂牛奶未標(biāo)明產(chǎn)品的種類(lèi)，也未標(biāo)注非脂乳固體含量、蛋白質(zhì)含量。規(guī)格同樣為1升/盒的德運(yùn)純牛奶凈含量未采用法定計(jì)量單位“升/L”標(biāo)示。

　　廣州市消委會(huì)提醒市民，選購(gòu)乳制品時(shí)，要看清是否有“QS”標(biāo)志和生產(chǎn)日期。乳制品已被列入食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。另外，商場(chǎng)進(jìn)行食品促銷(xiāo)，要多長(zhǎng)個(gè)心眼，考慮其促銷(xiāo)打折的原因，查看食品是否快要過(guò)期。

　　市面上含乳飲料“冒充”牛奶

　　消委會(huì)提醒，市場(chǎng)上有一些含乳飲料的包裝袋上，往往用大號(hào)字寫(xiě)著“活性奶”“鮮牛奶”等模糊名稱(chēng)，仔細(xì)看時(shí)，才會(huì)發(fā)現(xiàn)旁邊還有一行小字“含乳飲料”，而個(gè)別產(chǎn)品連這一行小字也沒(méi)有，只在配料表上多了一項(xiàng)“水”。消費(fèi)者在選購(gòu)的時(shí)候仔細(xì)看清產(chǎn)品配料表，以防買(mǎi)了“水貨”牛奶。

　　市民如何辨別純牛奶與含乳飲料？廣州市消委會(huì)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，根據(jù)配料不同，可分為純牛奶和含乳飲料兩大類(lèi)。純牛奶也叫鮮牛奶、純鮮牛奶，而酸奶也屬于純牛奶。從產(chǎn)品的配料表上，可以看到這種產(chǎn)品的配料只有一種，即鮮牛奶。含乳飲料允許加水制成，從配料表上可以看出，這種產(chǎn)品的配料除了鮮牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等，而水往往排在第一位。（鄭佳欣 劉輝軍 謝睿姍）