美國科學家日前公布的最新研究成果顯示，維生素D不僅可以促進人體骨骼發育，而且還與人的全身健康密切相關。

　　美國加利福尼亞大學河邊分校生物化學家安東尼·諾曼在最新出版的 《美國臨床營養學雜志》上發表文章說，維生素D對人體健康的作用遠比現有的估計要大得多，它不但有助于人體骨骼發育和防止軟骨病等，而且還與人體的36個器官和組織的健康有關聯，其中包括大腸、小腸、胃、腎、肺、前列腺、視網膜等。

　　曬太陽是人體產生維生素D的主要方式，但由于目前許多人生活在高樓林立的城市中，并且長時間待在室內，人們很少能接受到足夠的陽光照射，致使許多人體內維生素D嚴重不足。