“喝了40斤高度白酒,還兌了紅牛飲料。”2月8日本報05版報道了廣州市某化工廠員工聚餐時酗酒釀成慘劇后,近日有深圳讀者顏先生向本報打來電話稱,此事件中毒的人并不一定是因為喝了過量白酒而中毒,真正原因可能是因為紅牛與白酒一起喝導致化學反應。相關專家就記者的詢問作出答復:顏先生的說法有一定道理,建議白酒兌功能性飲料喝應慎用。

　　功能性飲料兌白酒喝易堵血管

　　“不僅白酒和紅牛飲料混喝易出問題,白酒兌可樂也一樣。”顏先生回憶,自2003年至今,身邊已經有5例類似的事故出現,原因都是朋友喝酒時摻入了可樂或紅牛飲料。自稱從事生物化學研究的顏先生認為,一般的功能性飲料都有咖啡因或可卡因成分,“像可卡因與白酒混飲,最終會產生5個碳原子,流到人體血液,會堵塞血管,導致心臟壓力加大,重者就會出意外。”“功能性飲料不能與白酒隨便混飲,這個問題應該引起重視。”按顏先生的理解,一般的醉死者,都被認為是酒精中毒而死,“其實大家忽視了醉死者可能同食了功能飲料、醬油、可樂或者其他添加劑成分,加速了死亡。”顏先生建議將其說法刊登出來,供大家參考。

　　紅牛公司稱尊重消費者選擇

　　在紅牛公司官方網站上,清晰地標明了紅牛飲料的主要成分:牛磺酸、賴氨酸、咖啡因和多種B族維生素,同時寫道“一罐紅牛所含的咖啡因相當于一杯袋泡茶,或一罐可樂飲料,并低于一杯咖啡。”

　　昨日下午,記者致電紅牛公司,該公司媒體公關負責人對“紅牛是否能與白酒同飲”的問題進行了回復。她稱,紅牛飲料適宜于易疲勞人群飲用,“我們的包裝上已經清楚寫明:建議消費者直接飲用。”該負責人表示,經常接到“紅牛與酒同飲醉人”的專家反饋意見,“但消費者喜歡將紅牛與酒同飲,這是消費者的個人喜好,我們尊重消費者的選擇,不好加以評論。”她同時給消費者提了兩條建議:“一不要買到假冒紅牛,二要看清楚飲用須知。”

　　醫生認為功能性飲料不宜兌酒喝

　　武警廣東總醫院青少年成癮治療中心主任何日輝在接受采訪時認為,“咖啡因作用于大腦皮層,導致人高度興奮,加之酒精的協同,一定量時大腦神經或者心臟都可能出現問題。”他認為,“一般人將酒和飲料摻在一起喝,目的是稀釋酒的濃度,但紅牛摻白酒或紅酒,反而會出現相反效果。”“只要是功能性飲料,都應該盡量避免兌酒同喝。”

　　另有專家表示,兌了飲料的酒口感較好,飲者會不自覺地增加攝入量,從而導致酒精攝入過量而造成傷害。（記者徐劍橋）

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　　酒兌飲料致死早有先例

　　據媒體報道,2001年,瑞典有3名青年因同時飲酒和飲紅牛飲料而猝死,由此導致美國、英國、澳大利亞和新西蘭等國家要求功能性飲料必須標注每日最大攝入量,并寫明不適宜高血壓、心臟病患者飲用,兒童、孕婦、哺乳期婦女及對咖啡因過敏的人禁飲。

　　功能性飲料在廣義上包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。目前,市場上的功能性飲料主要為兩大類:補充型和功能型,補充型以“脈動”為代表,功能型以“紅牛”為代表。

　　《中國民眾健康飲酒狀況調查報告》顯示,白酒與碳酸飲料、牛奶、茶、紅薯、西紅柿等食物不宜共飲。