最好控制在240毫升以下

　　牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)身體有很多益處。但一項(xiàng)最新的研究發(fā)現(xiàn)，喝牛奶過(guò)量，會(huì)增加男性患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　美國(guó)波士頓大學(xué)的研究小組對(duì)20885位美國(guó)男性醫(yī)生進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)11年的隨訪調(diào)查，在此期間，要求他們記錄每天食用的奶制品量，包括脫脂奶、全脂奶和奶酪等。11年后，有1012例男性患上前列腺癌。經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，研究人員發(fā)現(xiàn)，與每天從奶制品中攝入150毫克鈣的男性相比，每天攝入600毫克鈣的男性血漿中1,25-二羥維生素D3(這種物質(zhì)有抗前列腺癌的作用)濃度顯著降低，其發(fā)生前列腺癌的幾率上升了32%。在排除了年齡、體重、吸煙等影響因素后發(fā)現(xiàn)，與進(jìn)食奶制品0.5份以下的人相比，每天進(jìn)食奶制品2.5份以上(每份相當(dāng)于240毫升牛奶)的男性發(fā)生前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加34%。

　　研究人員表示，前列腺癌是男性生殖系統(tǒng)常見的惡性腫瘤，近年來(lái)發(fā)病率持續(xù)上升可能與人們的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。“雖然牛奶絕對(duì)是上等的食物，但為了前列腺健康，男性最好還是別把它當(dāng)水喝。”(劉 波)