近日，羊城論壇就菜籃子工程進行熱烈討論。（廣州）市質監(jiān)局的有關人士直言：“安全是買回來的，保證食品的安全需要付出成本，市民不能總希望食品價格越低越好。”此話一出即遭到強烈反駁。 (6月22日《新民晚報》)

　　根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，“食品安全標準是強制執(zhí)行的標準，制定食品安全標準，應當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠。”也就是說，食品無論價格高低首先要符合安全標準，安全不保，其他標準也就失去了意義。安全標準不僅是法律規(guī)定的基本要求，也是企業(yè)良知和社會責任的體現(xiàn)。正如溫總理所言：“企業(yè)家身上要流著道德的血液。”所以，無論什么食品，不管價格高低，貴在安全。

　　正因如此，企業(yè)為保證食品安全所付出的成本應該是必須的也是最基本的成本。當然，不同食品所付出的安全成本可能有所不同，但這并不是食品價格高低的主要因素。很多食品并非越貴越安全，比如，一些明星代言的奶粉比普通奶粉的價格要高得多，有不少人認為貴的奶粉喝起來放心，可結果卻喝出了三聚氰胺。可見，“貴”在安全的邏輯實難成立。

　　按照市場規(guī)律，應該有不同價位的食品，這樣的市場才能滿足不同人群的購買需求。如果按照“越貴越安全”的說法，那么，享受安全食品的消費者只能是有錢人了。

　　質監(jiān)局奉勸市民“不能總希望食品價格越低越好”，或許是一番好意。可言外之意也說明質監(jiān)局承認市場上存在著不安全的低價食品。我們不禁要問，是什么原因導致這些不安全的低價食品流入市場的呢？(李繼彥)