中新網9月8日電 日前，國家食品藥品監督管理局發出通知，要求各地加強國慶期間餐飲服務食品安全應急值守和監管信息的報送工作，防止發生重大食品安全事故。

　　通知要求各地加強餐飲服務食品安全應急值守工作。長假期間，承擔監管職能的部門，要逐級落實24小時應急值班制度，確保信息暢通、反應迅速。

　　同時，各地要加強監管，按照有關要求，逐級落實監管責任，加強重點目標、重點區域和重點品種的監督檢查；要嚴格執法，及時查處餐飲服務環節的違法違規行為。

　　通知指出，各地應妥善做好應急處置工作，逐級制定和落實應急方案，采取有效措施消除食品安全事故隱患。一旦發生餐飲服務食品安全事故或疑似食品安全事故，要根據有關要求，及時報告上級部門，并通報同級衛生行政部門，在當地政府的統一領導下，按照職能做好食品安全事故應急處置的相關工作。

　　通知強調，目前地方機構改革正在進行當中，各地衛生、食品藥品監管部門要相互配合，做好職能交接工作。已經交接的，要立即向國家局報告，并履行好新的職能；尚未交接的，餐飲服務食品安全監管職能所在部門要切實履行好相關監管職能，承擔監管責任，全面加強監管，不得出現監管脫節現象。