臨近中秋，市場上月餅供應增加。作為旅游城市的三亞，星級酒店的月餅更是精美漂亮，一家比一家高檔。然而東北來的游客肖曉卻發現，三亞星級酒店的月餅幾乎都是委托廣州廠家生產的。

　　三亞月餅產自廣州

　　在南方，廣式月餅因其口感備受尊崇，三亞也不例外。除傳統的五仁、豆沙、蛋黃、火腿、蓮蓉等月餅類型之外，如今又新添了玉米、馬蹄、桂花、龍井、牛奶、木瓜、金翡翠、椰皇蓉、紫薯、藍莓、黑加侖、鳳梨、香芋、核桃、牛肉等品種。

　　“看得眼睛都花了，聽名字就流口水。”三亞市民陳育說。因工作關系，陳育獲贈了七盒不同酒店的月餅。翻過月餅盒看標簽，六盒三亞星級酒店月餅上的生產廠商都在廣州番禺、東莞或深圳羅湖等地，只有保亭一家酒店的月餅由海南航空食品有限公司生產。

　　亞龍灣某酒店的高管告訴記者：“自己組織人力做月餅，一要采購設備和食品原材料，二要保證工藝，三要投入專業人員。而每年，我們最多送出去2000盒月餅，賣1000盒月餅。去廣州花10萬元，什么都搞定。”據了解，星級酒店的月餅大部分用于贈送，少量擺在酒店大堂銷售。

　　據知情人士透露，三亞五星級酒店幾乎全部是貼牌月餅在供應市場，初略估計，90%的星級酒店都如此操作。“這塊市場，本地月餅企業只能眼睜睜看著流失。誰叫其質量和包裝檔次上不去？”知情人說。

　　貼牌月餅挑戰酒店信譽？

　　海南日報記者與廣州東莞某月餅生產商取得了聯系，該廠家名氣較大，接聽電話那頭的第一句話即責備這個聯系電話打得太晚了：“每年五六月就應來洽談了，至少要提前4個月的時間才能做好。”

　　據這家廠商介紹，他們可以承擔包裝圖案設計、物料采購、食品生產并裝配的一系列工作，甚至還可以提供運作贏利方案。

　　據了解，近年廣州的月餅OEM代加工(OEM，指一家廠家根據另一家廠商的要求，為其生產產品和產品配件，亦稱為定牌生產或授權貼牌生產。)已經形成規模，加工范圍延伸至全國。

　　對于月餅貼牌代加工生產，游客林先生的看法是：“這年頭，什么都是假的。別看外表這么漂亮，最終吃的又不是五星級酒店的產品。誤導消費者！”但有市民對此不以為然：“工業化就是社會分工越來越細致，產銷分離，優勢互補，只要精致和保證質量就好。”

　　監管部門：真有其事？

　　“我們只檢查三亞本地的月餅生產企業。”三亞質量技術監督局有關負責人告訴記者，今年月餅檢查的結果還沒有全部出來，三亞地區已獲得市場準入許可的生產廠家共有10家，他們主要供應本地月餅的生產。銷售環節非質檢部門負責。

　　“我們正在進行機構改革，”三亞食品藥品監督管理局有關負責人說，“改革完成后，將從衛生局接管餐飲服務業的監管。”

　　海南日報記者在采訪中發現，許多與月餅質量和安全相關的部門根本不了解星級酒店貼牌銷售月餅一事，甚至反問：“真有其事？”(劉貢)