中新網6月1日電 衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長蘇志今日指出，《食品安全法》規定要整合食品安全標準，把農產品質量標準、食品衛生標準、行業標準等有關食品的強制性標準要進行整合，形成一套權威性的食品安全標準，而且食品安全標準是強制性的。

　　蘇志說，《食品安全法》的監管體制是根據國家的實際情況，同時又按照法制管理的一些規律確定下來的。分段關系實際上是有分有合，分段管理為主，品種管理為輔，有些重點品種是不分段的，這是一個意思。另外，分段管理的基礎上還有綜合協調。法律規定政府各部門的職能很清楚，從農田到餐桌，覆蓋整個鏈條。各相關部門各自有一段監管的職責。當然監管部門之間有一個無縫銜接的問題，同時有幾項內容是不能分的，就是在監管上是可以分，但是對于整個食品安全的管理是不能分的。

　　蘇志指出，另外食品安全管理是個整體，法律規定了在風險評估方面，應該形成一個整體，要求衛生部會同有關部門進行風險監測計劃的制定。有關部門發現食品有安全隱患向衛生部門通報，衛生部門監測的結果及時向社會及有關部門通報。風險監測中間有安全隱患的，還要向社會發布預警，這些都是這個法非常突出的亮點和特點。(據中國政府網文字直播）