噪聲超標(biāo)的中餐灶將會對人的聽力造成傷害。省質(zhì)監(jiān)局昨天召開了2007年4季度產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查情況通報分析會，記者在現(xiàn)場獲悉了這一“意外”消息。

　　省質(zhì)監(jiān)局工作人員介紹說，去年4季度全省共檢查了38類產(chǎn)品1250批次，合格1149批次，平均抽樣合格率為91.9%。抽查中發(fā)現(xiàn)13種中餐灶的燃燒噪聲超標(biāo)，長期使用將對人的聽力造成傷害。抽查中有19種產(chǎn)品的熱負荷偏差不合格，這將在炒菜過程中使得菜下鍋后油溫下降明顯，影響菜的口味。此外還有3種產(chǎn)品的燃燒煙氣中一氧化碳含量超標(biāo)等。

　　在去年4季度的國家監(jiān)督抽查中，食品總體質(zhì)量水平有所提高，但速凍面米食品還檢出了甜蜜素。(之堅 薛玲)