本報聯合省質監局共同開展的“開門查質量”活動啟動后，全省各地的讀者紛紛通過電話、郵件等方式參與該活動，給質監部門“派任務”。根據讀者的“點擊率”，質監部門最終選定了豆奶粉和紙尿褲進行抽檢，并于昨天公布了抽查結果，詳情可登錄省質監局網站()查詢。

　　省質監局表示，對于抽查的不合格產品，將要求銷售單位撤柜，整改復查合格后方可繼續銷售，同時檢驗報告也將移送生產企業所在地，由當地質監局按要求進行處理。本次活動得到廣大消費者積極參與，據悉，省質監局將在今年端午節、中秋節、春節前繼續開展該活動，敬請廣大讀者關注本報報道。

　　豆奶粉

　　數據 豆奶粉合格率僅七成

　　豆奶粉綜合了大豆和牛奶的營養成分，長期食用不僅可以預防骨質疏松、乳腺癌、前列腺癌等，還可以減輕或避免引起更年期綜合征。豆奶粉的好處很多，但如果飲用的是不合格的豆奶粉，不僅不能起到保健作用，甚至還會對健康造成不良影響。根據讀者“點單”，省質監局對我省市場上銷售的豆奶粉進行了監督抽查，此次監督抽查共抽查豆奶粉60批次，合格43批次，合格率71.7%。本次抽查均未發現三聚氰胺，產品質量較好的企業有維維食品飲料股份有限公司、常州一家人保健食品有限公司、廣東華氏食品工業有限公司等。

　　問題 蛋白質指標不合格

　　此次抽查中有12批次產品蛋白質指標不合格，不合格的主要原因是原料問題。省質監局工作人員介紹說，如果企業對原料的質量控制到位，嚴格按照工藝要求進行生產，不會出現蛋白質不合格的現象。但在實際生產中，一些企業對原料的采購和驗收不夠重視，有的在加工過程中沒有嚴格按照工藝要求對原料的成分含量進行控制，從而導致蛋白質比例降低。本次在南京華商大市場B幢15號、愛心保健食品總經銷抽查的荊州區�？凳称窂S生產的中老年無蔗糖豆奶粉、牛奶加鈣豆奶粉、維他型豆奶粉等3種產品的蛋白質含量分別僅為0.2%、0.1%、0.2%，遠遠低于標準規定的≥15%，涉嫌造假。其他蛋白質指標不合格的產品有：汕頭市迪味食品有限公司生產的三迪維他型豆奶粉；姜堰市禮尚食品有限公司生產的維他型豆奶粉；南京潤田食品有限公司生產的祺田加鈣型豆奶粉、原味純正豆奶粉、不加糖型豆奶粉；廣東省汕頭市維恩生物實業有限公司生產的維恩蛋白型豆奶粉、維他型豆奶粉。

　　部分企業工藝有欠缺

　　本次抽查中還發現部分產品的總糖超標，尿素酶活性較強呈陽性。總糖過高使豆奶粉易吸潮，容易孳生微生物而使豆奶粉變質。大豆是豆奶粉的主要原材料，大豆尿素酶活性強就容易對大豆蛋白的有益成分造成很大的破壞。豆奶粉生產過程中一般都是在一定的溫度、濕度環境下滅酶，同時還不能對大豆蛋白的有益成分造成破壞。這兩項指標不合格，說明該企業的生產技術和工藝存在一定的問題�？偺侵笜瞬缓细癞a品有：荊州市德力興食品有限公司生產的德力興牌加鈣型豆奶粉、中老年豆奶粉、維他型豆奶粉；杭州唐納茲食品有限公司生產的唐納茲中老年高鈣低糖核桃豆奶粉。尿素酶指標不合格產品包括：姜堰市綠源食品有限公司生產的廣康維他型豆奶粉、高鈣蛋白豆奶粉。此外南京王氏食品有限公司生產的王氏不加糖型豆奶粉霉菌指標不合格。

　　消費提醒

　　省質監局的專家提醒消費者，豆奶粉是以大豆粉為主要原料添加奶粉、白砂糖等制成的，蛋白質、脂肪等營養成分較高；蛋白型固體飲料則以糖為主要成分添加少量奶粉、豆粉制成，營養成分很少。市民選購時要注意區分，不要被花哨的名稱迷了眼。此外，豆奶粉一般分為沖調性好、膳食纖維少的Ⅰ型，和沖調性稍差、膳食纖維多的Ⅱ型，選購時注意檢查豆奶粉中有無塊狀物，質量好的豆奶粉手感松軟平滑有流動感，質量差的豆奶粉則手感凹凸不平且有不規則塊狀物。

　　紙尿褲

　　數據 “大牌”產品質量好

　　寶寶使用的紙尿褲質量也是倍受關注的，針對讀者下的“指標”，省質監局對我省市場上銷售的紙尿褲開展了監督抽查。本次抽樣地點包括一些大型超市、小超市、批發市場、城鄉小賣部等，共抽取紙尿褲、紙尿片60批次，共37個品牌，合格50批次，合格率為83.3%。從檢驗結果來看，市場占有率較高的大中型紙尿褲生產企業的產品質量明顯較好，較好的企業有：廣州寶潔有限公司、全日美實業(上海)有限公司、福建恒安集團有限公司、上海唯爾福(集團)有限公司等。

　　問題 滲透性能不達標

　　本次抽查的不合格紙尿褲中，一個重要原因就是滲透性能不達標。如果寶寶的尿液不能被迅速吸收，就易導致皮膚潮濕、不舒適，嚴重影響嬰兒皮膚健康。這就要求企業嚴把原材料的質量關，選用吸水性優良的高分子樹脂顆粒。產品的設計同樣很重要，紙尿褲看似一個小產品，卻包含著對人體科學的研究，如果設計不符合人體曲線，使用時孩子就不舒服，孩子一活動還會發生側漏。本次抽查中，天津市英華婦幼用品有限公司生產的厚生堂牌嬰兒紙尿褲，福建省莆田市荔城紙業有限公司生產的新寵兒牌嬰兒紙尿褲滲透性能不合格。

　　衛生產品不“衛生”

　　紙尿褲本是一個衛生產品，但在抽查中依然發現了細菌菌落總數不合格的現象。專業人士介紹說，作為紙尿褲的生產企業，必須遵循《一次性衛生用品衛生標準》，該標準參照了紙尿褲國際標準，要求比較嚴格，如果生產企業任一個環節未能嚴格按照此標準執行，微生物指標超標都將成為可能。本次抽查中，福建省莆田市恒盛日用品有限公司生產的睡得香牌嬰兒紙尿片細菌菌落總數超標。其中上海云天衛生用品有限公司2008年9月5日生產的40cm10片/包蘇云牌婦嬰兩用巾的細菌菌落總數超標兩倍多。

　　消費提醒

　　省質監局專家提醒消費者，在選購紙尿褲等產品時，首先要看外包裝是否完好，千萬不要購買包裝破損的產品，防止二次污染。產品外觀也很重要，好的紙尿褲表面潔凈，手感也比較柔軟。此外最好選購大企業的產品和知名品牌，因為這些企業生產設備和工藝技術先進，有嚴格質量管理體系，產品質量相對更穩定。同時應選購近期生產的產品，貯存期過長的產品衛生狀況下降的可能性比較大。(薛玲)