昨日，記者從一些超市等獲悉，受陰雨天氣影響，湯圓等銷(xiāo)售略有下降，但總體銷(xiāo)售仍好于北方傳統(tǒng)食品元宵。

　　街頭元宵賣(mài)得好超市湯圓也不錯(cuò)

　　今日是元宵節(jié)。昨日中午，在西安東木頭市、東大街等街道上，不少現(xiàn)場(chǎng)制作元宵的攤位搭起了帳篷，吸引著市民前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。在東大街一家老字號(hào)元宵攤位前，一些市民還排起了隊(duì)。正在制作元宵的王姓工作人員說(shuō)，由于小雨，上午銷(xiāo)量小有下降。

　　而在粉巷的華潤(rùn)萬(wàn)家，專(zhuān)門(mén)趕來(lái)制作元宵的河南技師明金利說(shuō)，昨日一上午，他們已賣(mài)了200多斤元宵了，用完了2袋米面�！氨惹皫滋煲�賣(mài)得好些。在元宵節(jié)，北方人還是喜歡吃元宵�！�

　　與明師傅相鄰的冰柜里，擺放著各式湯圓。銷(xiāo)售鄭州一品牌湯圓的工作人員也表示，根據(jù)往年的情況來(lái)看，正月十四正是起量的時(shí)候，受下雨影響，客流量減少，湯圓銷(xiāo)售也受到影響。

　　但“由于銷(xiāo)售點(diǎn)較少，較受市民歡迎的元宵總體銷(xiāo)量仍然低于湯圓�！蔽靼惨患页�市的王姓負(fù)責(zé)人說(shuō)。對(duì)此，西安優(yōu)惠多網(wǎng)站的市場(chǎng)總監(jiān)寧致遠(yuǎn)分析認(rèn)為，傳統(tǒng)手工元宵應(yīng)該是元宵節(jié)的主角，只是由于元宵只在特定的節(jié)日銷(xiāo)售，同時(shí)缺乏超市等這樣的銷(xiāo)售平臺(tái)，給湯圓擠占北方市場(chǎng)提供了機(jī)會(huì)。

　　元宵大量進(jìn)超市保存檢測(cè)是難題

　　記者發(fā)現(xiàn)，西安大多超市出售的大都是湯圓，少有元宵出售�！敖窈竽懿荒芟褓I(mǎi)湯圓一樣，讓大家到超市買(mǎi)元宵，讓元宵也成為市民日常食品？”采訪中，不少西安市民提出，為什么元宵就不能像湯圓一樣大量進(jìn)入超市銷(xiāo)售？

　　對(duì)此，沃爾瑪超市一位姓王的工作人員介紹，南方的湯圓和北方的元宵，顧客各有所愛(ài)，但由于價(jià)格便宜、口感柔軟、容易保存，買(mǎi)湯圓的人越來(lái)越多，尤其是一些年輕人�！芭c饅頭不同，市民吃元宵的較少，暫時(shí)還難以成為日常食品。”另外，由于元宵要現(xiàn)場(chǎng)制作，食品檢測(cè)問(wèn)題很難解決。

　　元宵節(jié)慶味道濃北方應(yīng)加大宣傳

　　喜歡研究民俗的63歲市民吳存戶說(shuō)，依靠在街頭擺攤設(shè)點(diǎn)來(lái)保存和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的元宵，將可能會(huì)使元宵走向末路。鬧花燈、吃元宵這些傳統(tǒng)民俗文化亟須保護(hù)。

　　“元宵應(yīng)該從食品結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、品種上進(jìn)行改進(jìn)�！标兾魇∶袼讓W(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)趙與共說(shuō)，元宵和湯圓實(shí)際上是一回事，但相比之下，元宵制作較粗糙，個(gè)大皮厚，不適應(yīng)現(xiàn)代人的需要。趙與共認(rèn)為，湯圓在名稱(chēng)上更接近“團(tuán)圓”的意思，而元宵與“元宵節(jié)”更緊密。作為北方，應(yīng)該加大對(duì)元宵的宣傳，因?yàn)樗�不僅僅是飲食問(wèn)題，更應(yīng)有年節(jié)的喜慶含義在里邊。

　　不合格“龍鳳”湯圓未流入西安

　　近日，知名的“龍鳳”湯圓卻在北京被查出一個(gè)批次過(guò)氧化值超標(biāo)，食用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。記者昨日從龍鳳集團(tuán)獲悉，不合格“龍鳳”湯圓僅在北京地區(qū)銷(xiāo)售，未流入西安市場(chǎng)。

　　5日，北京市工商局對(duì)市場(chǎng)89個(gè)品種的元宵、湯圓樣本抽檢發(fā)現(xiàn)：標(biāo)稱(chēng)為“天津國(guó)福龍鳳食品有限公司”生產(chǎn)的批次規(guī)格為20081231D05T的龍鳳寧波湯圓(黑糯米黑芝麻)，被檢測(cè)出過(guò)氧化值不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。(陳靜濤 盧紅曼)